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Nous sommes fans de Dutournier, c'est pour cela que nous avons réservé une table pour deux un samedi soir. Accueil un peu frais, personne quasiment dans le restaurant à 20h30.. Notre table étant un peu triste, nous avons demandé à changer, on nous a proposé la table de granit, juste de devant la cuisine ouverte. Un peu timide au départ, nous n'avons pas regretté notre choix. Un formidable ballet s'opère devant vos yeux, c'est incroyable. Tous les plats étaient vraiment excellentissimes, nous nous sommes régalés avec tout... En plus,le chef offre un extra pour chaque plat! Et il y a comme une complicité avec l'équipe en cuisine qui est fort jeune. Le service est très efficace et discret. Nous avons eu l'occasion d'y retourner 2 fois avec des amis, c'est toujours aussi bon... Par contre, plus de repas servi à la table de granit :,-(. Le seul bémol, c'est lors du gros coup de feu, on se sent un peu de trop... Mais ça passe. Et finalement, la salle était bien pleine et un peu bruyante. Même les toilettes sont un ravissement. La classe pour un très bon rapport qualité-prix! A refaire encore et encore...
Enfin une vraie variation autour des tapas. Tant de tables se gobergent de ce terme en étant si éloignées du principe. Mais Dutournier est allé chercher ses références au plus près de la vérité : Pays basque espagnol et Andalousie. Justesse et finesse des produits. Personnellement j'ai bien apprécié la Piperade froide, oeuf poché, copeaux d'Ibaiona poêlés, les Chipirons sautés "minute", chips d'ail, gingembre et piment doux, ainsi que les Crêpes norvégiennes "Marnissimo", oranges parfumées et le mascarpone rose-litchi. La brioche façon pain perdu servie à mes petites voisines de table était également très alléchantes. Des regrets ? Oui une déco un peu trop sobre qui tranche avec l'exubérance des assiettes. Même reproche pour le service, impeccable au demeurant, mais peut-être un peu trop sérieux et manquant un peu de la chaleur dont Dutournier a fait le principe de ce restaurant.
Un restaurant extrêmement agréable dirigé par un amateur des saveurs du sud ouest et un grand fan de corrida : Alain Dutournier. Cuisine délicate avec un menu abordable le midi. Sommelier de très bon conseil qui aime sortir des sentiers battus et vous faire découvrir des vins très originaux. Allez y ! Seul bémol: c'est un peu bruyant.
J'ai eu le plaisir de découvrir ce restaurant pour mon anniversaire avec un menu découverte pour 2 et j'ai vraiment apprécié. Cadre sobre, un peu bobo mais serveurs et serveuses chalereux ! Repas délicieux ! Et la vue sur la cuisine.. éveille les papilles !
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