Pierre Gagnaire

Restaurant de l'Hôtel Balzac, le Pierre Gagnaire compte parmi les très grandes tables de la capitale. Gagnaire est un virtuose des saveurs et des arômes, dont la créativité et la versatilité ne connaissent pas de limites ainsi qu'en témoigne son menu du marché renouvelé tous les jours. Le décor est sobre et épuré, tout se passe dans l'assiette. La présentation est superbe et audacieuse à l'image de l'alliance des mets toujours surprenant et parfaite : un moment de grande cuisine ! Évidemment, c'est une des tables les plus courues de Paris, prisée par les vedettes du show-biz et les hommes politiques et la réservation y est indispensable.