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Je résume mon repas 75€ à deux 20 euros pour 8 sushis etc... la soupe miso ultra salé, et un dessert pas digne d'un restaurant où on paye 75€, j'aurai du me fier à mon instinct un week end un restaurant vide, on doit pas y rentrer, bref heureusement que ce restaurant est à st Germain, c'est remplie de touriste mais pas pour moi bonne nuit oto oto.
Nous avons opté pour des plats à la carte soit un assortiment de sushi (pour 32€ tout de même !), une soupe miso, un saumon grillé sauce teryaki et un bol de riz (car non compris dans le plat !). Les sushis n'avaient franchement rien d'extraordinaire, à peine meilleurs que dans n'importe quel restaurant "japonais classique" à 15€ le menu, la soupe miso était immangeable et l'addition... très salée ! Au total, 56€ à deux pour avoir encore faim en partant... Une totale déception !
Dès l'entrée, c'est l'enchantement. Superbe, salle. Accueil et service très simple, aimable et discret (dans le bon sens du terme). Et enfin, la découverte... Dans les assiettes, c'est comme au Japon. Au menu (j'ai choisi), une succession de petits plats, qui changent au grès des produits (frais) et des saisons, pour découvrir une autre cuisine japonaise, plus traditionnelle, plus raffinée que les ramen ou habituelles sushis (même si le sushi quand c'est vraiment bien fait c'est très raffiné). Alors les prix s'en ressent forcement un peu (même un peu beaucoup). Mais la qualité du repas, du lieu et du service expliquent largement des tarifs un peu plus salés qu'ailleurs.
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