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Déjeuner complet pour 24€ comprenant entrée salade avec jambon fumé, plat (filet de merlu) et dessert (tarte au pomme). Le tout en une heure environ. Les serveurs sont légèrement "robotisés". Le service reste plutôt efficace. Mais il manque quelque chose dans l'assiette pour y revenir régulièrement.
Cadre très agréable, adresse a priori reconnue, serveurs au petit soin... En apparence, tout est parfait. Jusqu'à l'avènement du steak tartare dont on ne me tarissait pas d'éloges... mais qui a bien failli à sa réputation ! Pour 21 euros s'il vous plait, vous pouviez déguster de la "moutarde à la viande", à comprendre un steak sans saveurs si ce n'est celle d'une moutarde forte dans laquelle la viande trempait... la personne m'accompagnant a eu le même problème. Immangeable donc, je rappelle le serveur et lui explique notre situation... pas de problème, nos plats retournent en cuisine. Mais quelle ne fut pas notre surprise lorsqu'il nous ramena 2 autres steaks tartare nature (la viande n'avait même pas été battue !) avec tous les ingrédients à côté de l'assiette pour que nous le préparions nous-même ! Pour 21 euros le plat, excusez du peu... Je pense que l'erreur d'un chef (ou tout au moins assimilé comme tel...) sur les mêmes plats ne peut être imputable à ces clients. Bref une énorme déception, le client est un peu pris "pour une andouille" si vous me passez l'expression. Conclusion : peut forcément mieux faire...
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Il faut avoué que c'est très bien placé et que la qualité y est. Ils devraient à mon sens réajuster les dosages : le sel en trop dans les plats, devrait être équilibré avec un léger manque de bonne humeur.
Une brasserie de luxe située rue Royale à deux pas de la Place de la Concorde. Des plats simples et rapides. Une bonne adresse.
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