Traiteur oui, restaurant, NON !
Rien à dire sur la qualité, la fraîcheur des produits : une très belle cuisine, finement réalisée, et présentée.
Les saveurs se marient de façon subtile, et les papilles voyagent !
Les gros points noirs : la salle et le service !...
Pour être venue plusieurs fois cette année, ça n'évolue malheureusement pas. Pas de vrai décor d'ailleurs la salle est laissée à l'abandon ; plusieurs ampoules manquent aux luminaires, un enrouleur de tuyau d'arrosage vient faire barrage devant la porte d'entrée...
Coté service, la connaissance des vins à la carte proche du néant, sans exagéré.
Le serveur ne sait pas donner le petit geste du poignet qui évite de faire dégouliner le vin le long du verre et dans l'assiette... En 6 mois, toujours aussi approximatif, mauvaise coordination dans le service, le premier plat est arrivé et nous n'avons toujours pas de boisson.
L'explication des plats n'est pas non plus digne du contenu de l'assiette : "...alors là euh je suis pas sûr de ce que c'est. Là je crois que c'est ça..." A nouveau lors du dessert : "...bon alors plusieurs éléments non identifiés"
J'ai même entendu une table un peu plus loin demander gentillement mais franchement : "...mais le chef ne vous explique rien ? vous ne connaissez pas ce que vous servez ?"
Franchement, le niveau en salle est nettement insuffisant, pas à la hauteur du tout...
Boulot, resto, bento
