José Bové burgeeeer (etc) !
Voici déjà quelques années, c'est un ami qui m'a fait découvrir cette adresse à deux pas de Beaubourg, au coeur du Marais... et il avait pour ça un argument imparable : le José Bové Burger, un succulent burger uniquement composé de produits bio... Mmmh le steack est délicieux, le bacon et le cantal, fameux ! Même les ptites patates maison sont exquises (alors que d'habitude, je n'en mange jamais).
Nos amis végétariens ne sont pas en reste, puisque le burger de légende est décliné en veggie ou saumon...
Et puis les salades sont superbes, les desserts également (bien qu'on soit souvent bien repus à ce stade !)... Grande variété de la carte, incluant les boissons - voici un troquet où l'on propose de la Chimay, fameuse bière de Flandres qu'on ne trouve pas si souvent dans la capitale... Il y a aussi des brunchs variés le dimanche, aussi frais que copieux !
J'y ai emmené pas mal d'amis de tous horizons (de Flandres, du Sud, même des Brésiliens et Américains), tous ont été conquis.
En plus, le cadre est très sympa, surtout le soir, la terrasse et la salle du haut en particulier (avec les chandelles dans l'escalier, charmant !). Les serveurs sont aussi nettement plus sympas et accueillants qu'au tout début, ce qui ne gâche rien.
En bref, j'y vais le plus souvent possible, et pour une quinzaine d'euros, on se régale vraiment !
Bon appétit bien sûr !
