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Les Combustibles

 Note : 5  sur 5
 (7 Avis)


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14 Rue Abel - 75012 Paris

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A écouter et à manger
Dans le 12ème arrondissement, s’est installé un lieu atypique depuis 2009. Les Combustibles est un endroit où il se passe plein de choses sur 2 étages.
Au rez-de-chaussée, c’est une salle de concerts rock, punk, métal avec un bar à cocktails et à whiskys. Du mercredi au dimanche, la salle s’anime au son des guitares mais peut aussi accueillir des soirées salsa ou reggae comme du théâtre d’improvisation tous les 1ers mercredis du mois.
Au 1er étage, se niche un restaurant français cosy, tout en bois avec des vieux meubles industriels, qui reçoit des expositions temporaires. A midi, le chef propose une carte resserrée de 3 entrées, 3 plats et 3 desserts qui change tous les jours au gré du marché et qui séduit une clientèle de bureau. Le soir, l’ambiance est plus détendue et le lieu se transforme en bars à vins. Une carte fixe est proposée où le burger côtoie le tartare et les assiettes de charcuteries et de fromages. Côté vins, vous trouverez des vins naturels comme des traditionnels. Le dimanche soir, le chef déserte les cuisines et vous pouvez uniquement grignoter des assiettes gourmandes. Bien évidemment, le restaurant vous sert avant, pendant ou après le concert.

Bon à savoir



Horaires : 

Mardi - Samedi
de 11:00 à 02:00

Dimanche
de 17:00 à 02:00


Prix : 
A la carte (entrée + plat + dessert) 35 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 15 - 18 €

Caractéristiques : 

Groupe
Après 23 heures
Ouvert le dimanche
Réservable en ligne



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7 avis

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Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • Un endroit différent...

    J'habite dans le quartier et je suis passée des dizaines de fois devant sans y prêter attention, sûrement à cause de la façade qui laisse à penser que cet endroit est un club de nuit. En fait, c'est une salle de concert à la programmation assez éclectique (je m'y suis retrouvée à un concert de salsa endiablé un vendredi soir) mais à tendance plutôt rock. Mais surtout au premier étage se niche un petit resto très mignon comme on peut voir sur les photos ! Les serveuses super sympas, le tartare coupé au couteau très bien assaisonné (je le fait moi-même d'habitude mais une serveuse m'a conseillé l'assaisonnement du chef) et une pomme au four, pain perdu, caramel au beurre salé pour finir le repas. L'ambiance est bon enfant, décontractée. J'y retournerai un jeudi soir puisqu'apparemment des concerts acoustiques sont organisés au resto.

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    • Restaurant à ne pas louper

      Le design rappelle un peu les bouchons lyonnais. La nourriture est de qualité. Le service est très bien fait. C'est souvent un endroit de rencontres entre amis le week-end. La carte est diversifiée. Les déserts savoureux.

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      • Bon restaurant

        C'est un restaurant ou ont n'y mange bien et bon service... Allez-y et vous serait conquis... on n'y et bien servie les plats sont bons.

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        • Une agréable découverte dans 12ème !

          Une super carte (un burger trop bon et de d'excellents nems au chocolat !) et une très bonne ambiance. J'ai passé deux très bonnes soirées aux combustibles, une fois pour un concert et un verre de vin et une fois pour un énorme diner d'anniversaire (30 personnes !). Une excellente adresse dans le 12ème !

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          • Bonne bouffe, bonne ambiance

            Lieu vraiment sympa, autant pour une soirée tranquille en amoureux que pour une soirée entre amis en grandes tablées. L'ambiance est changeante d'un jour à l'autre et par rapport au concert qui se déroule dans la salle du rez de chaussé. Quand la salle est pleine le service est un peu long (mais très sympa) mais si on se prend pas la tête et qu'on en profite pour déguster la sélection de vin assez originale, ça passe sans problème.

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            • Les Combustibles, c'est bon ça !

              Un établissement super sympa ! Des amis n'arrêtaient pas de m'en parler. Un lieu comme il n'en existe peu à Paris. Le resto à l'étage vaut le détour : ambiance cool et bon enfant, très bonne cuisine (ne pas rater le burger), et une équipe très accueillante. Une mention spéciale à la tavernière en chef ! Au rez-de-chaussée, une salle de concert et un bar pour finir la soirée en beauté. Que demander de plus !

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              • Y aller absolument !

                Un restaurant à ne pas manquer ! Une découverte d'un lieu atypique dans un style industriel où se mêlent à merveille des artistes exposant leurs oeuvres, une cuisine qui réveille les papilles et ne laisse pas sur sa faim à des prix plus que raisonnables, une ambiance agréable, familiale et vivante ! On peut aussi se laisser tenter par la salle de concert située au rez-de-chausse où se joue tous styles de musique, théâtre d'improvisation, spectacle de danse... En bref, un réel coup de coeur, il ne faut pas hésiter à y aller...

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                 Note : 5  sur 5
                 
                (11 avis)

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