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Sélection Restaurants Paris Cityvox

Le Versance

 Note : 4  sur 5
 (11 Avis)

Catégorie :  Restaurant français

Réserver
16 Rue Feydeau - 75002 Paris
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Luxe, calme et volupté
Ici, tout n'est que luxe, calme et volupté. Cette citation de Beaudelaire trouve ici aussi tout son sens. Les amateurs de cuisine originale ont trouvé leur QG dans cet établissement d'époque. Le chef Samuel Cavagnis déroule le tapis rouge aux papilles. Il n'y a qu'à écouter les noms des plats : "Foie gras à la plancha et son crumble", "Cuisse de lapin fondante aux piments d'Espelette et citronelle, polenta à l'huile de cèpes" ou encore "Duo framboises et chocolat, tuile carambar et son yaourt glacé"…

Le chef et son équipe vous font vivre un moment intense dans un lieu magique. Asseyez-vous et prenez le temps de goûter ce moment d’enchantement que vous soyez en repas d'affaires, entre amis ou en amoureux. Un lieu de douceur et de simplicité, avec une attention portée à la beauté du détail.

Bon à savoir



Horaires : 

Lundi - Dimanche
de 12:00 à 14:00
de 20:00 à 22:00


Prix : 
Plat principal 19 - 32 €
A la carte (entrée + plat + dessert) 50 - 75 €
Menu déjeuner 32 - 38 €
Formule 32 - 38 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 32 - 38 €

Caractéristiques : 

Romantique
Groupe
Pour Affaires
Ouvert le dimanche
Réservable en ligne



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11 avis

  • 0 avis
     Note : 1   sur 5
     
  • 2 avis
     Note : 2   sur 5
     
  • 1 avis
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  • 2 avis
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  • 6 avis
     Note : 5  sur 5
     

Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • Un rêve...

    Un coffret à utiliser. Le choix se pose sur le versance, et la le rêve débute. Un accueil de très haut niveau. Un petit appéritif au salon, passage à table, et là un rêve pour les papilles et les yeux. C'est un lieu à recommander pour une soirée de St Valentin par exemple...

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    • Sympatique mais prétentieux

      La carte est plutôt alléchante même si la recherche systématique de mariages originaux est un poil inquiétante. L'assiette est plutôt bonne mais tout n'a pas d'intérêt. Le service est très bien. Mais ce qui cloche, c'est la mise en scène de tout ça. Là où nous pourrions avoir une table sympathique et inventive, nous avons un restaurant glacial, des serveurs raides et empruntés, une ambiance lugubre. Bref, tout le monde se prend au sérieux et on a envie de partir dans un endroit un peu plus vivant. Quant au passage du chef, il achève de conforter le convive dans ses impressions. Son "Pas de souci?" répété à toutes les tables occupées (heureusement elles sont peu nombreuses) fait un peu province. Et en plus, ce n'est pas donné.

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      • SMARTBOX : ATTENTION !

        Voila, tout est quasiment dit dans le titre. mon frère m'a fait un cadeau qui se voulait sympathique : un coffret smartbox "table de chef" J'ai jeté mon dévolu sur ce restaurant et j'ai donc appelé pour réserver en annonçant que j'avais un coffret smartbox, sur ce, la femme qui a réceptionné l'appel m'a annoncé que "malheureusement" c'était complet. Il y avait un ton, un je ne sais quoi dans sa voix (elle était très polie) qui m'a fait douter de ses propos. J'ai donc rappeler le lendemain sans préciser que j'avais un coffret smarbox, et là, miracle beaucoup de tables de libres ! (je me suis renseigné, il n'y a pas eu de désistement) Donc étant titulaire d'un coffret smartbox on m'a délibérément menti. Passons cet odieux mensonge, une fois sur place une femme très polie (sourire forcée à la vue du cheque smartbox) nous accueille et nous conduit à notre table. Je passe commande d'eau plate en bouteille, au bout de quinze minutes ne voyant rien venir j'interpelle ce qui semblait être un gérant qui venait de servir en eau en carafe mes voisins arrivés bien plus tard. Il nous apporte de l'eau en carafe comme escompté et nous sert en disant voilà l'eau de la Seine ! Pourtant on était quand même rentable pour eux étant à ce moment là en train de déguster une bouteille de Chablis commandé auparavant. Pour tout vous dire, j'aurais préféré autre chose pour l'anniversaire de ma femme. Et je suis persuadé que sans le coffret (on était très bien habillé de circonstance), on n'aurait pas eu droit à cette réflexion très désagréable. (ton froid sans humour) Donc mensonge + réflexion odieuse, ca fait beaucoup quand même. Bon après même si le menu était imposé (on n'a pas le choix de la carte), il faut reconnaître que la cuisine bien que peu consistante était bonne. Je ne peux que déconseiller ce restaurant pour tout détenteur de coffret smartbox ! (et autre offre de ce type) Quant à moi je n'y remettrai évidemment plus les pieds.

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        • Un moment unique

          Une surprise pour mon anniversaire. Ce fut magique, tout de l'accueil à la décoration et bien sûr les mets raffinés. On a l'impression d'être ailleurs et seuls au monde, l'ambiance est très cosy. Côté cuisine tout était excellent, à essayer le foie gras, la lotte, et le dessert au chocolat, accompagné d'un très bon vin. Tout cela a bien entendu un prix (je n'ai pas vu la note) Un endroit parfait pour fêter une occasion spéciale !

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          • Ne venez surtout pas avec un coffret smartbox

            Le menu est alléchant. Malheureusement, vous n'avez pas le choix si vous avez réservé avec un coffret smartbox ! Une entrée, un plat et un dessert proposé par le chef (et puis tant pis si le menu sur internet est alléchant) : des choses très classiques (un poisson, dessert au chocolat) et très mauvais rapport qualité / prix. Par contre, à peine arrivés, on vous pousse à la consomation d'un apéritif (payant). Je ne remetttrai pas dans ce restaurant qui prend les clients pour des gogos. C'est dommage.

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            • Grand luxe et bonne soirée

              Nous avons fêté notre anniversaire et c'était une excellente soirée pour les deux gourmands que nous sommes... Finesse absolue des plats, vin incroyable (attention, les prix peuvent monter très vite), service impeccable, attentionné, et discret. Excellente adresse dans un décor sobre, et une ambiance intimiste...

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              • Un moment d'exception !

                Merci à tous les cityrepoters précédents qui m'ont permis de découvrir ce lieu ! Nous venons d'y fêter nos 4 ans de mariage et, pour une première, ce fut une prestation d'exception ! Cocktail pris au salon avant d'aller à l'étage déguster un repas délicieux aux saveurs inoubliables. Nous sommes accueillis avec une verrine de velouté de carotte et émulsion de cumin, délicieux ! Par la suite, nous avons pris plat et dessert : respectivement une cassolette de lotte et coquillages à l'huile fumée et un suprême de volaille au vin rouge et aux figues. Un délice pour chacun de nous. Les desserts (mangue cuisinée aux épices et clémentine rôtie) valent le détour et nous font savourer chaque bouchée. Enfin, une petite verrine de granité menthe-tilleul font passer le tout en douceur. Pour parachever le tout, le service est attentif sans être pesant. Les serveurs et sommelier se font un plaisir de vous présenter les plats et les vins, d'en présenter les saveurs, la manière dont le chef l'a confectionné. Bref, un moment divin ! Enfin, l'addition est douce au vu des prestations d'exception... Rien à redire de plus : allez-y les yeux fermés !

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                • Excellentes soirées

                  Très bon restaurant, cuisine excellente et un très beau cadre, sobre et élégant. Mention spécial à l'apéritif et choix du menu dans le petit salon avant de diner à table. Le tout pour un prix assez raisonnable de 100 euros par personne vin compris (avec entrée, plat, dessert).

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                  • Et si c'était le nirvana…

                    De l'extérieur, le restaurant dévoile peu de chose, mais une fois la porte ouverte c'est une vraie surprise, la décoration est simple et recherchée, une vraie réussite contenue de l'exiguïté du lieu. L'accueil très chaleureux à l'instar du service. Les plats sont subtils et savoureux, servis à la bonne température, un régal, même le "foie gras poêlé", entrée qui peut sembler sempiternelle, est éblouissant. La carte des vins est bien fournie avec un plus, des vins servis au verre. Bravo à toute l'équipe pour ce superbe dîner, nous avons passé un fabuleux moment.

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                    • Restaurant chiv et intimiste

                      Joli décor intimiste, ici c'est très chic. Nombre de places limité. Pensez donc à réserver. Restaurant gastronomique avec des prix assez élevés mais qui restent corrects (entrée ~20€, plats ~30€, dessert ~10-15€. Service impeccable. Mais il manque un je ne sais quoi.

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