Le Timbre, Restaurant à Paris sur Cityvox

Petit mais gastronomique

Ce restaurant doit son nom à sa petitesse, aussi grande qu'un timbre poste! L'espace y est aménagé de façon à pouvoir y servir 24 couverts, pas un de plus, dans un décor raffiné qui appelle à la détente et à la convivialité. La cuisine, en bout de restaurant, est ouverte ce qui permet à tous les convives de suivre assidûment la préparation et la cuisson des plats.

Présentée sur un petit tableau noir la carte offre le choix entre 4 entrées, 4 plats et 3 desserts (le tout renouvelé chaque semaine). Chris Wright est anglais. Il propose une carte équilibrée de cuisine française où seuls les fromages trahissent ses origines. Voici quelques exemples de plats : Fines tranches de haddock et brousse d’épinards, Bouillon de brocoli, fromage de brebis au piment d’Espelette, Carré de porc, poitrine confit et caviar d’aubergine.

Bon à savoir

Horaires :

Mardi - Samedi
de 12:00 à 13:30
de 19:30 à 22:30

Prix :
A la carte (entrée + plat + dessert) 40 €
Formule déjeuner 22 - 25 €
Menu déjeuner 22 - 26 €

Caractéristiques :

Pour Affaires

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12 mois
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- par nanadeparis le 19/02/2012
- Détails
  Détails
  
  Accueil/Service : 2/5
  
  Décor/Ambiance : 3/5
  
  Qualité/Prix : 1/5
Bon mais quantité ridicule !

Je ne suis pourtant pas une grande mangeuse mais j'ai trouvé leur plat "épaule d'agneau pimientos farcis" très très léger : 2 pimientos farcis à la purée de pomme de terre (!) + une mini timballe de morceaux d'épaule... j'avais encore faim même en prenant un dessert (millefeuille). D'autant plus que l'épaule d'agneau avait un supplément de 3 euros > plat à 20€ ! Au final une note à 60€ pour 2 (avec 2 verres de vin). La table d'à côté ont même pris 2 desserts afin de caler leur faim. Qualité Ok. Quantité quasi-nulle. Service assez expéditif. Je ne recommande pas ce restaurant.
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- par merveillejuliette le 23/11/2011
- Détails
  Détails
  
  Accueil/Service : 5/5
  
  Décor/Ambiance : 4/5
  
  Qualité/Prix : 4/5
Bonne adresse

Carte originale, service au rendez-vous et surtout, surtout, cuisine délicieuse et vins à l'avenant. Bémols : on est un peu serrés et l'addition est un peu salée...
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- par xanderm le 14/07/2010
- Détails
  Détails
  
  Accueil/Service : 4/5
  
  Décor/Ambiance : 5/5
  
  Qualité/Prix : 5/5
Délicieux !

Une toute petite salle qui a beaucoup de charme, une cuisine irréprochable, une formule dont le rapport qualité prix défie toute concurrence, un patron hyper sympa et un service efficace et professionnel : que demander de plus ?
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