Le Restaurant de la Tour

Voici un salon chaleureux pour se réchauffer au coeur de l'hiver. Le décorum, très coloré, se compose de tableaux de paysages et des bords de mer, de banquettes moelleuses et de tables fleuries agréablement dressées. Cédric Robert, le chef cuisinier, propose des recettes traditionnelles mises au goût du jour : huîtres chaudes au Chablis et sa crème de trompettes de la mort, le picotin de queues de langoustines rôties et son chutney, les ravioles de canard, sauce aux airelles.