Bon, simplement bon.
Une salle (la première car il en existe une seconde, juste aperçue) qui frappe par sa relative petitesse, un accueil aimable, un premier serveur japonais, pas toujours facile à comprendre... voilà pour les toutes premières impressions. Côté carte, une bonne surprise : le menu (80€) n'est rien d'autre que le choix sur la carte d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, avec simplement des portions un peu plus modestes. La chose est dite clairement et nous ravi car mon épouse et moi ne sommes pas de gros mangeurs.
En amuse bouche, un consommé à base de rutabagas, tout à fait remarquable. Entrées : ravioles de homard, excellent ; Saint-Jacques à la mâche, sublimes. Plats : sole aux asperges, très bonne au dire de mon épouse (je n'ai pas goûté) et turbot au chou, bon quoiqu'un petit peu trop relevé pour moi (le chou) et un jus de fruits de mer à mon goût un peu trop fort pour accompagner un poisson aussi subtil. Desserts : pour tous les deux, un millefeuille à la vanille Bourbon, exceptionnellement léger mais pas très savoureux.
Avec une coupe de Champagne (23 €...), un jus de fruit, un verre de vin (15 €), une bouteille d'eau et un café : 218 € à deux.
Conclusion : une bonne soirée, un cadre agréable, un service aimable, une addition acceptable (de loin en loin...) mais pas de véritable émotion gastronomique.
C'est bon, mais ce n'est "que" bon. Pas de quoi me faire revenir sur le sentiment de plus en plus net que j'ai que les meilleurs rapports qualité-prix en matière de gastronomie se trouvent décidément en province.
