Quel dommage ... j'ai testé ... maintenant je sais
Ca fait un moment que nous voulions tester le lieu avec un collegue, étant tous deux amateurs de viande. Chose fut faite en ce mercredi midi.
Arrivée sans réservation, installation, ce qui est bien est que la seule question à se poser est "quelle cuisson pour mon entrecôte" ? Eh oui, plat unique, plutôt sympa. L'accueil est très "vieille France", de celui qu'on imaginerait trouver dans un restau des années 50 ou 60. Pas désagréable, mais désuet et décallé dans ce quartier trépidant de la capitale.
La suite se corse un peu : certes la viande fait preuve d'une tendreté exceptionnelle, mais je n'avais pas prévu qu'elle soit noyée dans une sauce tellement chargée et grasse qu'elle en devient écoeurante, et surtout masque la saveur d'une viande qui pourtant est assez prometteuse. Les frites maison sont quand à elles bonnes, mais pourquoi donc noyer une si belle viande dans une sauce si lourde ? Enorme déception ... (pour ne pas dire "gâchis")
Le dessert quant à lui était tout à fait correct, rattrapant un peu la déception du plat.
En revanche, l'amertume revient à l'heure de la douloureuse, car à 26,5 Euros le morceau d'entrecôte, la note finale monte allégrement au delà des 35 euros (avec une boisson, un dessert et un café), et au vu de la prestation de la sauce qui noie l'entrecôte, cela fait clairement mal au coeur ... veni, vidi, reparti (et je n'y reviendrai pas). Il y a sans conteste de bien meilleurs restos à viande sur la capitale.
Restaurants : Ils en font tout un plat
