La pepite a 2 pas de Montmartre ! ! !
Echappés de l'usine de traitement de touristes qu'est Montmartre, nous (ma femme et moi) voici, agacés et fourbus dans cette salle à la déco apaisante. Un p'tit bout de femme nous accueille avec un immense sourire ... vrai et profond. Nous choisissons notre table, et lui lançons "je vous laisse choisir 2entrées différentes, 2 plats et 2 desserts différents (je suis cuisinier, et fait toujours le même n° !) Et là, le choc !!! Des produits simples mais irreprochables, utilisés et mariés à la quintessence ! Avec le chef Julie qui assure une approche pro et epicurienne de ses plats. Le tout bercé par une cote de gascogne blanc(UBY). Une créativité largement à la hauteur de certains 1macaron Michelin de Paris, avec des prix d1 routier. Le genre d’établissement qui vous redonne foi en les restaurateurs !!! Un reproche neanmoins : ce petit paradis ne durera pas, le succès médiatique viendra surement faire gonfler les additions ... ne tardez pas !!!
