Cruelle déception
Cruelle déception !
J'aurais pu il n'y a encore pas si longtemps être d'accord avec tous les avis qui précèdent.
Malheureusement après mon repas d'hier soir.
Changement de propriétaire ? Changement de cuistot ? Changement de personnel ? Ou un peu de tout ça ? Je ne sais pas, toujours est-il que je n'ai pas retrouvé le Picotin que j'ai connu (la dernière fois remonte à plus d'un an).
Apéro : de base, je n'aime pas quand on ne me présente pas une carte des apéros, mais bon, tant pis, je vais me contenter d'un simple Kir.
Et là, ça commence. A peine trempé les lèvres dans mon Kir que déjà on nous apporte les entrées !!! Heu .. On peut attendre un peu pour les entrées, s'il vous plait, merci.
A partir de là on va vraiment commencer la dégringolade : on nous sert 2 belles tranches de foie gras chacun. Seul hic : je ne sais pas exactement ce qu'on nous sert. Un truc sans goût (d'où peut-être le sel de Guérande servi à côté ?), mais vraiment insupportablement fade. Et ne parlons pas de la texture, une fois en bouche on se dit qu'une simple mousse de canard de chez Fleury Michon a plus de goût et une bien meilleure texture en bouche.
Les plats :
- Un turbot (22€ quand même) absolument sans goût, cette fadeur étant largement augmentée par le fait que les légumes sont excessivement citronnés
- Un pressé d'agneau. Bon. Présentation nulle. On va s'en contenter.
Les desserts :
- attention, le service est au top : on vous amène la carte, on fait un tour rapide, et 2 minutes plus tard on vient vous demander si vous avez choisi !! Heu .. On peut prendre le temps de choisir (dans une carte qui au passage n'a plus rien de l'originalité d'antan, ce n'est qu'une carte de desserts de brasserie !)
- Une crème brulée. Quand je veux tester un resto, je prends une crème brulée au dessert. Sans appel! La crème ressemble plus à du flan qu'à de la crème brulée. Et bien sur, comme trop souvent, la caramélisation du sucre n'a pas été faite au dernier moment comme il se doit, mais a été faite il y longtemps (comme à la cantine de mon entreprise où ils préparent toutes les crèmes brûlées le matin. Sauf que eux n'ont pas le choix et font une crème brûlée incomparablement meilleure qu'au Picotin). Je pense même que cette caramélisation n'a pas été faite au chalumeau crème par crème mais carrément au grill du four !
- Un fondant au chocolat : ça va, quelconque mais ça va.
Bref .. Tout ça pour presque 80€ sans compter les apéros-vins-café(café que nous n'avons pas pris .. trop c'est trop).
Service, Cuisine : Zéro pointé, pour ce resto qui a fait notre bonheur dans le passé.
