Le Petit Verdot
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Grand comme 2 (rdc + étage) mouchoirs de poche, ce restaurant d'Ide Ishizuka propose une magnifique cuisine... française. A peine revisités, les classiques sortent pourtant magnifiés de la cuisine, avec toujours une touche d'originalité (croustillant d'endives,panna cotta au roquefort!) et une présentatation impeccable. 3 plats pour 30€ le soir (20€ pour 2 plats au déjeuner), plus cher à la carte mais encore raisonnable. La carte des vins est immense et - à peine - ruineuse. Service et ambiance impeccables.
Un restaurant plein de charme, une cuisine traditionnelle légèrement revisitée avec ce qu'il convient d'originalité sans que cela dénature le côté terroir de la cuisine, un patron drôle, sympathique et passionné de vins. Une des adresses les plus agréables qu'il m'ait été donné de découvrir ces dernières années, tous styles confondus. Je ne passe plus à Paris sans y faire une halte et je le recommande vivement à tous les gourmets qui se satisferont d'un cadre exigüe dans lesquel on déguste une cuisine délicieuse.
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