Par Thomas BAGNAUDE, Le Mouton Noir
Le mouton noir, le restaurant à la volonté affichée de ne pas se conformer à la norme !
17 ans après la rencontre de deux amis, Thomas et Romain, l’un devenu cuisinier, l’autre pas du tout, quelques mois de travaux manuels acharnés et pas mal d’heures de brain-storming plus ou moins fructueux, voici l’aboutissement du projet de restaurant qui leur tenait à cœur.
« Nous avons eu l’envie d’allier les produits du monde à une cuisine française de tradition (officiellement estampillée « cuisine hippygroove ») et créer une ambiance chaleureuse dans un décor distingué mais pas guindé.
Tous les produits figurant sur la carte ont fait l’objet d’une sélection soignée et notre goût pour les produits du terroir nous a finalement amené à s’associer à des artisans régionaux, concernant notamment nos charcuteries et fromages. »
Vous trouverez ici les informations nécessaires pour vous faire un idée et vous mettre en appétit. N'hésitez pas à vous rendre sur notre site officiel www.lemoutonnoir.fr !
A très bientôt.
Romain et Thomas.
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