Le Laumière
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de 19:00 à 22:15
Mardi - Dimanche
de 12:00 à 14:30
Groupe
Ouvert le dimanche
Spécialiste bouillabaisse
Réservable en ligne
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Nous dinons de temps en temps dans ce restaurant depuis environ 3 ans, que ce soit en semaine, le week-end et même une fois pour un réveillon. Jamais déçus (sauf par l'animation du réveillon peut-être) : toujours un bon accueil, des relations aisées et agréables avec tout le monde (patron, maître d'hôtel, serveurs), de bons produits dans les assiettes, parfois sans grande originalité mais jamais surfaits, un service très correct par un personnel en nombre important. Bien entendu il faut goûter aux fameuses quenelles "à la Louis XIV", recette héritée de l'ancien restaurant parisien du même nom. L'addition peut paraître un peu élevée mais néanmoins le rapport qualité/prix reste correct.
Restaurant à tester ! Très, très joli cadre. Personnel agréable, sympathique. Ambiance classe et romantique. Dîner très bon, rapport qualité prix assez bon.
La cuisine est assez plate, le rapport qualité prix est modeste. C'est une adresse où l'on peut manger sans plus...
Le Laumière il a dans son dos les Buttes Chaumont ; devant lui le Bassin de La Villette ; il est au pied du métro Laumière (plus simple comme moyen mnémotechnique, y a pas) et en deux clics et 30 secondes on peut réserver ses places à l’avance sur Internet. Donc plusieurs bons points avant même d’avoir franchi le seuil de l’établissement. Et comme le bouche à oreille, les petits guides de poche malins et les avis croisés des internautes concordaient tous pour décerner une pluie d’étoiles à ce restaurant gastronomique du XIXème, et bien j’ai jugé que c’était l’occasion rêvée de le tester et de le faire découvrir à ma petite Colette de mère, de bref passage à Paris. Bon, objectivement il faut savoir qu’elle s’émerveille déjà devant un sandwich SNCF ou en dégustant une mousse au chocolat industrielle de chez Flunch, et que son atavisme très ancré pour une politesse exacerbée lui a retiré tout sens critique (du moins en ce qui concerne la nourriture). Il va donc sans dire qu’elle a trouvé le repas absolument DE-LI-CIEUX et qu’elle n’a pas cessé de le répéter au serveur quand il lui a apporté ses filets de Sardines marinés au Pistou, quand il a débouché notre bouteille de rosé, quand il a servi son faux filet poêlé au poivre, flambé à l’armagnac, et enfin en présentant son Gaspacho de fruits rouges aux épices et glace au fromage blanc. Et bien je dois reconnaître que même si elle m’agace parfois un peu Colette, avec son début d’Alzheimer et ses tonnes de compliments sirupeux qui finissent par sonner faux à force d’être appuyés… pour le coup je la rejoins à fond : Depuis l’accueil à l’arrivée, en passant par le cadre ; de la courtoisie du service en salle jusqu’à la qualité des mets : Aucune fausse note à décerner pour le Laumière dont la carte est tellement riche et variée qu’il vaut mieux consulter leur site pour vous en faire une petite idée. Spécialisé dans les poissons et les fruits de mer, il n’en reste pas moins une très bonne table pour les carnivores, comme l’atteste la préparation parfaite de mon Steak tartare maison, à moins que vous ne laissiez plutôt tenter par leurs fameuses quenelles de Brochet façon Louis XIV à New Burg… Ce sont notamment elles qui ont contribué à faire la réputation justifiée de la maison dans le quartier et au-delà. Bref, pour résumer, courrez y sans crainte, mais pas les yeux fermés, vous louperiez le joli décor, le patio intérieur, la petite fontaine qui gazouille et le gros poisson de l’aquarium du hall.
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