Le savoir vivre n'est plus ce qu'il était...
D'abord, le contexte : anniversaire de madame pour qui le Grand Véfour était un must. Invitation, déjeuner en tête à tête, restaurant renommé dans un cadre historique etc. Il n'y a pas de mal à se faire plaisir de temps en temps. Accueil professionnel, personnel en nombre voir surnombre (l'endroit n'est pas grand), couplet de bienvenue sur l'histoire du lieu. Bref cela s'annonçait plutôt bien, nous commençons donc par deux coupes effervescentes (qui au passage sont facturées au prix de 3 bouteilles de mon fournisseur personnel) le temps de nous imprégner du menu. Bon conseil sur les vins par un sommelier compétent, puis commande et service plutôt rapide d'une entrée de bon aloi, sans être bouleversante d'originalité. Vient le plat, également fort bien exécuté, et... nous devons hélas interrompre ce voyage gustatif en raison d'ennui de santé. Je ne pourrais donc pas me prononcer sur le plateau de fromage ni le dessert que nous n'avons pas eu le loisir de goûter, ayant dû déserter le lieu un peu précipitamment. Ce qui a du mal à passer est l'addition... forcément salée, et surtout totale. Ni rabais, ni geste commercial. Tout ce qui a été commandé et non consommé a été intégralement compté. Il semble que le sens du profit ai définitivement supplanté celui du commerce, et que le cadre prestigieux ne fait pas les bonnes manières.
Je ne regrette qu'une chose, ne pas avoir eu la présence d'esprit de demander un doggy bag. A mufle, mufle et demi... Pour conclure, allez y déjeuner si vous êtes certain de finir le repas, le dîner à la carte et les extras ne valent pas ce qu'ils sont facturés. Une bonne table étoilée de province vous procurera plus de sensations pour le même prix, ce que nous ferons sûrement en rattrapage de ce 'ratage' du Grand Véfour.
