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de 12:00 à 01:00 (15/18 salon de thé)
Après 23 heures
Ouvert le dimanche
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Le grand et le petit colbert font partis de ces restaurants qui coûtent cher pour pas grand chose... tant la cuisine est de qualité médiocre. Par contre Le cadre est sympa et le service est impeccable. Je ne recommande pas.
Voisin de l'INP dans la galerie Vivienne, le Grand Colbert est le cadre idéal pour fêter une soutenance en Histoire de l'art. Grand plateaux de fruit de mer, grande table, grand vin... Toute la lumière d'une belle brasserie au service de l'art culinaire.
Le Grand Colbert on y va pour le cadre, pour son ambiance, et peut-être aussi pour sa proximité avec le jardin du Palais Royal. Mais pour la cuisine... La carte ne change pas et beaucoup de plats ne sont pas faits maison. Exemple avec un steak au poivre consistant dans une viande baignant dans une sauce industrielle, sans aucun accompagnement, avec des frites jetées dans un bol. Le tout pour 25 €. Il y a quelques années, la sauce était faite maison et les frites, plus grosses, étaient servies montées en petites palettes. Vu sur la carte la sole à 45 €...
La cuisine, sans être médiocre, est très moyenne. L'accueil est désagréable et pressé. Je ne recommande pas, à part pour le décor.
Service impeccable, assiettes très bien fournies et un cadre magique. un grand classique dont on ne se lasse pas et ce même si la qualité des plats peut laisser à désirer ces derniers temps. Malheureusement étant amoureux du lieu je suis quelques peu moins regardant pour l'assiette...
La cadre est magnifique, l'accueil excellent, mais quelle déception dans l'assiette, une cuisine de brasserie périphérique, c'est dommage...
L'ambiance grande brasserie d'époque réussi son pari. Le service est affable et professionel. La carte, sans surprises néanmoins, saura satisfaire le client en quête de tradition. Bref, on aurait tort de se priver de cette escale historique au coeur de Paris.
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