Mauvaise expérience
Amateurs de véritable cuisine thaïlandaise, abstenez vous ! Mais là n'est pas le problème car un subtil mariage entre les deux meilleures cuisines du monde pourrait être une grande réussite. Le Comptoir de Thiou affiche délibérément cette ambition franco-thaï et on est prêt à le suivre. Le lieu et l'ambiance sont agréables, le service, lui n'est pas à la hauteur. Accueil neutre mais poli, il faut toutefois demander si le restaurant possède un vestiaire, car personne ne vous propose de prendre vos manteaux. Les tables sont assez serrées et du coup on n'hésite pas à vous passer les assiettes comme dans une vulgaire brasserie. Pour faire chic, la personne qui prend la commande ne note rien et du coup les erreurs se multiplient. Tout cela passerait si la cuisine était à la hauteur de nos attentes, mais rien de tout cela. Le cabillaud. On sent le produit préfabriqué, le poisson surgelé comme les épinards d'ailleurs, le tout un peu sec nappé d'une sauce un peu insipide et figée par un coup de chauffe à la salamandre. Rien à dire sur l'agneau et son curry, c'est juste bon mais pas à la hauteur des saveurs rencontrées en Thaïlande. Les nems de langoustine. Aucune subtilité. Cela pourrait être des nems à n'importe quoi tant le goût de la pâte et de la friture l'emporte sur la subtilité de la langoustine. Quant à la tarte Tatin de mangue, il s'agit en fait d'une demi mangue rôtie dans un caramel et posée sur ce qui pourrait être un pâte feuilletées achetée en gros chez Metro. Une grosse déception donc, amplifiée par une adition qui elle est salée. Presque 100 euros par personnes, il est vrai que la coupe de Champagne Roederer était à 20 euros et la bière Thaï à 10. Pas une bouteille de vin à moins de 45 euros. En bref, un restaurant branchouillé pour amateur de fusion food sans génie. Encore une fois, amateurs de cuisine Thaï, détournez votre regard...
