Une bulle de prétention dans un idyllique écrin gâché
L’endroit idéal pour découvrir combien le client peut être quantité négligeable quand il ne correspond pas aux critères apparents de mondanité requis. Plus on affiche vulgairement sa richesse et mieux traité l’on sera, ou comment reproduire dans un lieu pourtant créé à l’origine pour la promenade de tous les parisiens, un système de castes. Dans ce lieu qui se veut « naturellement chic » (sic), on vous traitera de manière naturellement odieuse, par principe, mais surtout si vous vous présentez comme un tranquille promeneur du dimanche venu commander un rafraichissement… car se désaltérer ou se restaurer, ce n’est pas le but ici. On ressent le souci des restaurants parisiens d’acquérir une forme de prestige à travers le mépris, qui ne refroidit pourtant pas les dépensiers désoeuvrés et maltraités, certainement soucieux de continuer de s’afficher dans ce lieu artificiel, à l’image des hôtes de ces lieux… dommage qu’à Paris ou aux alentours, on ne puisse pas retrouver une simplicité de l’accueil comparable à la simplicité de la cuisine du Chalet des Iles, qui elle, contrairement aux prétentions du restaurant, ne casse pas trois pattes aux canards du lac.
