Le Bui Bui ? Un restau qui porte bien son nom…
Pour faire rapide..., un aligot fait avec de le purée en flocons (avec un reste de grumeaux), on se demande si c'est bien du cantal ou un vulgaire gruyère rappé, il faut dire qu'en 10 secondes la purée s'est déjà figée ressemblant à une mixture de pot pour bébé, des tripoux amères et peu amènes, un service efficace, certe, on ne perd pas de temps : alors que l'on termine son café, on nous enlève notre assiette de café gourmand nous retrouvant avec notre tasse sans sous-tasse. Vous l'aurez compris, Paris grouille de restaurants aveyronnais qui ne font pas semblants, alors courez-y en fuyant celui-ci. Sauf si, pour les plus mazos d'entre vous, un bui bui au prix d'une brasserie traditionnelle vous tente...
