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Menu de Saint Valentin
- Menu de Saint Valentin 80 €
Entrée, plat, fromage et dessert au choix
Amuses Bouche :
Gambas juste poêlée à l'Hibiscus, aspic de topinanbourg, saumon labellisé
Millefeuille tourteau, tagliatelle courgette, coulis vinaigré mangue et vanille
Foie gras poêlé, trois pommes et muscovado, sa glace et fleur d'Hibiscus
***
Les Consistants :
Tronçons d'agneau miellé d'agrumes, polenta, légumes d'hiver
Fondant de veau aux épices douces, champignons, mousseline de panais
Saint Jacques jus au Yuzu, intercallé de rutabaga et choux vert
Dos de cabillau rôti, carotte violette, risotto rouge aux salsifis et cresson
***
Fromage :
Sélection de chèvre de touraine, servi avec une glace de pain Poujeran
***
Les Douceurs :
Golden chocolat à l'amarena
Diamantaire de Sorbet
Authentique tiramisu au kirch de chataignes
Emotion, passion, frisson
Un décor élégant à la teinte sable, agrémenté de pierres apparentes et de tables joliment dressées, le Bamboche constitue un vrai moment de fraîcheur pour les gourmets.La cuisine des deux chefs Serge Arce et Philippe Fabert est pleine d'audace et créative. Voici quelques poèmes que vous pourrez lire sur la carte : "Déclinaison de foie gras avec sa marmelade d'abricot, poire et pêche" ou "Dos de cabillaud roti, carotte violette, blanche à l'hydromel risotto mauve aux girolles et coulis d'oseille" ou encore le "Tronçons d'agneau d'Aveyron miellé d'agrume bergamote, polenta au vieux parmesan légumes d'été".
Le Bamboche peut également privatiser son restaurant pour des réceptions ou des groupes.
Informations pratiques
Tél : 01 45 49 14 40Horaires :
Lundi - Samedi : de 12:00 à 14:00
Lundi - Dimanche : de 19:30 à 23:00
Fermetures exceptionnelles :
Fermeture certains jours fériés - Noël
Prix :
- Menu de Saint Valentin 80 €
- Plat principal 33 €
A la carte (entrée + plat + dessert) 70 € - Bouteille de vin 30 - 1 000 €
Café 4 € (café gourmand)
Bouteille de Champagne 75 € - Menu dégustation 80 €
Menu dîner 32 € (Du lundi au vendredi midi et soir)
Toutes les caractéristiques
Restaurant françaisCapacité : 24 couverts
Cadre - Ambiance : Romantique - Salle privée - Air conditionné
Pour quand ? : Ouvert le dimanche - Enterrement vie garçon - Enterrement vie jeune fille - Mariage Réception - Location salles
Services : Réservable en ligne - Accès personnes handicapées - Parking privé (parking du Bon Marché) - Animaux admis
Paiement : American Express - CB Visa Mastercard (Espèces et chèques)
Pour le plaisir : Cave à vin (120 références) - Raffiné
Langue : Anglais parlé - Espagnol parlé - Italien parlé
Préférence restauration : Plats végétariens
Restaurant rue de Babylone Paris
Restaurant proche du métro Station Sèvres-Babylone
Restaurant proche du métro Station Vaneau
Site web officiel :
Voir le site webModifié par la rédaction de Cityvox
Avis des internautes
Ce qu'ils en pensent :
aucun avis
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Voilà les mots de ma femme en sortant du restaurant... jamais aussi bien mangé de ma vie ! J'ai déjà été deux fois à ce petit restaurant charmant et à chaque fois un repas délicieux accompagné des très bons vins. Je recommande vivement.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Quel coup de coeur ! Voilà un petit restaurant, à côté du Bon Marché, où on sait faire partager le plaisir d'un repas de haut niveau. La salle est petite, décorée chaudement, avec de l'espace. Le rapport qualité/prix est bon, parce que la cuisine est très bonne ! Comptez 80 à 100 euros pour un repas complet (préférez le midi si vous voulez en profiter - mais pas aussi pleinement - pour moins cher). La cuisine est fine et inventive, les plats aux noms quelquefois pompeux sont juste copieux, la carte des vins est complète et équilibrée avec de belles découvertes. Je vous conseille les légumes d'antan et le coeur d'angus à la papaye ! C'est typiquement le restaurant où nous allons avec mon amie quand nous avons envie de nous faire plaisir.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Laissez-vous emporter par ce restaurant, certes, tous les wk notre porte-monnaie ne pourrait pas suivre, mais un tête-à-tête entre amoureux de temps en temps mérite un beau restaurant ! L'espace, c'est avant tout ce qui nous a marqué : nous ne sommes pas obligés de suivre la conversation des voisins, comme c'est malheureusement souvent le cas dans les restaurants parisiens... Ici tout est fait pour vous mettre à l'aise et côté cuisine, nos papilles s'en souviennent encore... créative, originale, cette cuisine ravie les becs. Le service est agréable, sans être trop coincé, bref, nous avons passé un très agréable moment en tête-à-tête.
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Photos
Le Bamboche est cité par :
Pudlo 2009Suivre l’actualité de ce lieu
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