Le Baba Bourgeois

Grâce à un internaute de la ville, nous avons appris que cet établissement est désormais fermé.

Sur les quais face à la Seine, cet ancien atelier d’architecte offre en terrasse une magnifique vue sur l'Ile Saint Louis (à 2 pas) et la Cathédrale de Paris. Sa décoration, son mobilier et son lustre en cristal sont originaux. De couleurs blanche et noire, le cadre s'inspire du design italien des années 70.

Le Brunch du dimanche et la carte surprennent aussi par leurs plats puisant dans la richesse de la cuisine méditérranéenne. Savourez des mets traditionnels de la ville de Fès ("Pastilla au poulet", "Pastilla aux crevettes", "Tagine d'agneau aux pruneaux et amandes grillées ", "Poulet au citron confit et aux olives"), des recettes typiquement provençales ("Pavé de saumon au four à l'huile d'olives, poivrons et herbes de Provence", "Pennes au caviar d'aubergines tiède") ainsi que des spécialités corses comme la charcuterie ("Coppa", "Lonzo", "Figatelli", "Jambon cru"), "L'omelette à la menthe et au broncco" (fromage de brebis corse) ou encore "L'assiette de fromages affinés". Laissez-vous enfin séduire par d'autres recettes originales comme les tartes salées aux légumes, au saumon et fruits de mer ou le "Crumbel aux légumes et crevettes".

Le Baba Bourgeois est également un salon de thé où il fait bon apprécier l'une des 7 variétés de café ou l'un des 15 thés sélectionnés. Fondez pour le chocolat chaud, à accompagner d'une pâtisserie ("Tarte au citron", "Crumbel aux pommes-raisins", "Fondant au chocolat"), tout en vibrant pour les événements sportifs importants devant l'un des 2 écrans plats.