Formidable
J'ai passé un merveilleux moment de grâce culinaire dans cet endroit peu prétentieux et décontracté. Un grand moment, même ! La cuisine y est parfaite, inventive, juste. Des beaux produits travaillés avec amour, on sent vraiment l'envie du chef de nous faire plaisir et, croyez moi, il sait y faire ! Chaque bouchée m'a rapproché de l'extase gastronomique, en toute simplicité. J'y ai dégusté une entrée à base de chipiron, jambon corse, piquillo et aubergine, à tomber... Suivi par un mémorable cochon au jus avec un risotto de coquillette aux cèpes et pour finir un dessert de rhubarbe et hibiscus sur biscuit breton . Il y a un bon choix de vin au verre dont le toujours parfait Cuvée Marie, le Jurançon sec de Charles Hours.
Le service est sympa, aimable, sans prise de tête. Et en plus, c'est à côté de chez moi, un quartier peu réputé pour sa gastronomie. C'est un des mystères de Paris, normal pour la rue Eugène Sue !
