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J'ai voulu, ce midi de juillet, essayer ce restaurant. Je pénètre donc dans le hall de l'hôtel, et, personne ne s'occupant de moi, me dirige vers une salle au fond, où des tables sont dressées. Je m'adresse à une serveuse du bar, en lui demandant si je pouvais déjeuner... Elle me répond "ah, vous déjeunez avec la directrice ?"... Je lui répond "a priori non", elle me demande ensuite si j'ai une chambre dans l'hôtel, ce à quoi je lui répond à nouveau par la négative. Elle me dit alors... nous allons demander à ma responsable. La dite responsable, mise au courant de ma demande, m'informe que, je cite "les déjeuners sont terminés". Je lui fais remarquer qu'il est 12h20, et que cela me surprend... elle pensait que je parlais d'un "petit déjeuner". Je lui précise alors que je viens pour le "restaurant nordique"... Elle me répond "nous n'avons pas cela, nous avons juste des sandwichs"... Je lui signale que, d'une part, ce restaurant est mentionné en façade, et que de plus, il est mentionné sur votre site... Elle m'informe qu'il faut aller voir le responsable (de niveau 2 donc, si je déduis bien), qui lui m'informe que "le restaurant est arrêté pour l'instant". Donc j'ai été déjeuner ailleurs. En conclusion, pas de commentaire sur la cuisine, mais un accueil strictement indigne d'un hôtel 4 étoiles ! Mettons nous à la place d'un touriste pratiquant un français "scolaire"... J'ignore si cette critique pourra être publiée, étant donné que ne figure aucun avis sur la cuisine, mais je tenais à faire part de cet accueil, digne d'un film comique de série B.
Ces avis, déposés il y a plus de 2 ans, ne sont pas pris en compte dans le calcul de la note moyenne.
J'ai testé celui-ci parce qu'il a une bonne réputation, je n'ai pas été déçue. Le cadre est chic, sobre, raffiné et original. La carte propose des plats authentiques et traditionnels. J'ai choisi une escalope d'espadon au miel : très bonne. Je me dois d'y retourner pour y goûter les autres plats alléchants que j'ai pu lire sur la carte...
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