Qualité sur toute la ligne
Allez, cette fois je le fais ! Voici plusieurs fois que, pour déjeuner, je suis allé à "La Kaskad Café", en face des Buttes-Chaumont et en suis revenu très satisfait. Mais, fainéantise et manque de temps conjugués, jamais encore je n'ai pris la peine de faire électroniquement savoir tout le bien que je pense de cet établissement. Cette fois, c'est décidé, je passe à l'action.
Posé en face d'un lieu aussi fréquenté, un tel restaurant pourrait soit se laisser aller sur les prix soit se laisser aller sur la qualité. Eh bien ni l'un ni l'autre. En une petite dizaine d'expériences, jamais je n'ai été déçu. La cuisine, à défaut d'être franchement gastronomique, est bonne, voire très bonne. Les produits sont sains (jamais de salade bien fatiguée par exemple), les préparations souvent originales. Les prix, pour leur part, demeurent tout à fait raisonnables (plat le plus cher, lors de ma dernière visite : 19,90€) et le service très aimable et efficace (à midi, ça compte beaucoup). Il n'est jusqu'au cadre qui ne soit agréable.
Le rapport qualité/prix, vous l'aurez compris, m'apparaît donc franchement remarquable.
Quel plaisir de constater que, même à Paris, il se trouvent encore des restaurateurs qui aiment leur métier et respectent leurs clients !
