Accueil et nourriture impeccables. Incontournable.
Une cuisine de grande qualité. Contrairement à ce qui est dit dans un autre avis ce n'est pas du réchauffage, tout est cuisiné sur place. Ça explique le nombre élevé de personnes en cuisine. J'ai pu visiter les cuisines une fois après le service, de façon inopinée. C'est nickel au niveau propreté. Les produits sont frais. Quand le Chef n'hésite pas à vous y faire pénétrer c'est qu'il est sûr de son affaire. On peut toujours trouver la note un peu élevée mais l'originalité et la qualité dans l'assiette ne se retrouvent pas partout. J'y vais régulièrement dès que je veux fêter un événement. Une fois, une sauce m'a déçu. La perfection n'existe pas et les goûts des uns et des autres sont différents. Alors à vous de vous faire une opinion ! Le soir, quasiment impossible sans réservation. Choisir de préférence le service de 21H. Le bouche à oreille fonctionne bien. Les japonais affectionnent l'endroit, Loïc en salle maîtrisant la langue.
