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L'Arbre de Sel

 Note : 4,5  sur 5
 (17 Avis)

Catégorie :  Restaurant coréen

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138 Rue de Vaugirard - 75015 Paris
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Une vraie philosophie du bien-manger
A deux pas du métro Falguière, voilà un restaurant coréen qui vaut le détour et vous entraine dans sa philosophie asiatique.

L'enseigne, déjà : l'Arbre de sel puisque le sel se forme avec l'eau, le soleil et le vent puis fond pour donner de la saveur aux autres...
Si le cadre ne se veut pas "restaurant coréen typique" avec ses tables et chaises de style bistrot français, certains éléments rappellent cependant le pays d'origine de l'établissement. Instruments, plantes, objets d'art ou théière complétent le décor. Enfin, des expositions d'arts plastiques décorent le mur, Mr Lim le propriétaire ayant été professeur dans cette discipline à Séoul. La musique douce finit d'enchanter et de relaxer côté ambiance générale.

Coté cuisine, une carte originale authentiquement coréenne avec des produits faits maison et surtout exempts de glutamate, un produit chimique souvent rajouté. La clientèle d'hommes d'affaires de ce quartier animé tout comme les nombreux amateurs de plats épicés de la capitale se délectent des grillades, des marmites ou du bibimbap.
La cuisine coréenne étant celle de la cuisine de la patience, les plats sont préparés longtemps à l'avance, marinés et épicés avec de l'aïl, de la sauce soja ou de la ciboulette.

Bon à savoir



Horaires : 

Lundi - Samedi
de 12:00 à 15:00
de 19:00 à 23:00


Prix : 
A la carte (entrée + plat + dessert) 25 €

Caractéristiques : 

Groupe
Réservable en ligne



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