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de 12:00 à 14:00
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Ouvert le dimanche
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Un filet de bar à la sauce au bacon est probablement le plat le plus à l'image de la recherche et de l'originalité du chef. Son grand talent réside dans des sauces légères et épatantes. Seul bémol s'il en faut un : c'est peut-être parfois un tout petit trop salé.
Une carte courte, avec une base classique agrémentée de notes originales. Heureusement qu'il y a les plats du jour pour renouveler le choix. C'est bon, les formules sont très raisonnables. A choisir si vous voulez une ambiance calme, ou pour discuter.
Après avoir lu de nombreuses éloges sur ce restaurant, nous nous attendions à un endroit original, à une cuisine qui réveille les papilles. La réalité fut un peu différente : dès l'entrée, la porte s'ouvre difficilement (un présage peut être). La décoration est assez fade, l'ambiance très (trop) calme. Mais bon le principal c'est de bien manger : et la aussi, la déception fut présente : certes, la carte des menus offre des plats originaux mais finalement ces derniers n'ont rien d'exceptionnel, ne sont pas très relevés. Niveau qualité prix, on trouve largement mieux dans Paris. Seule bonne note, le service n'est pas trop long. Mais la mayonnaise n'a pas pris.
Situé dans un quartier où les additions montent vite, l'Alchimie réussit à proposer un menu de qualité, original à un bon prix (un peu plus de 30€ l'entrée-plat-dessert). Le service est agréable et discret. La salle plutôt intime. Un très bon resto dans sa catégorie.
La carte, les vins, l'accueil, le rapport qualité prix, les associations de saveurs parfois surprenantes mais toujours réussies.
Je suis allée manger plusieurs fois dans ce restaurant et je n'ai jamais été déçu, très bonn accueil et très bons plats proposés. Je le conseille vivement.
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