Par Michel BESMOND, L'Alcazar
Voisin des prestigieuses Galeries de Saint Germain des Prés, l’Alcazar a choisi de combiner Art et Gourmandise.
Ouvert tous les jours, l’Alcazar vous propose une cuisine de qualité dans un cadre élégant et contemporain ; Menu déjeuner à partir de 20€, et Menu dîner à 39€€ .
En mezzanine, le bar vous attend pour prendre un verre ou dîner, au son des les meilleurs DJ de la capitale, du mercredi soir au samedi soir,
Ce n’est pas un hasard si l’Alcazar est devenu l’un des lieux les plus courus de Paris.
Pour fêter l'arrivée du Printemps, nouvelle formule dîner à prix très doux : Entrée+plat+dessert 39€ (hors boisson) !
ENTRÉES
Tomates et mozzarella “di Buffala”
Tataki de saumon au sel fumé et gingembre
Millefeuille de thon, avocat, mangue et pomme verte
Gaspacho et gambas en tempura
Bisque de tourteau
6 escargots au beurre d’ail
Pâté en croûte maison au foie gras et pistaches (+2€)
PLATS
Salade de poulpe aux câpres et aux olives
Ceasar salade aux gambas
Pavé de lieu jaune, sauce coques
Filets de bar au citron vert, petits légumes
Volaille fermière des Landes aux asperges, artichauts et crème de cèpes (+2€)
Rognons de veau poêlés à la graine de moutarde
Parmentier de bœuf
DESSERTS
Petits Pots de crème vanille, chocolat et café
Moelleux mi-cuit au chocolat
Vacherin framboise et réglisse
Tarte au chocolat
Crème brûlée aux framboises
Sorbets maison (trois parfums au choix)
Baba au rhum
Tarte au citron
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