L'Acte 1

Franck Papillon, restaurateur parisien, reprend un vieux bistrot-débit de vins-épicerie fine, existant depuis 1892, pour lui redonner une touche actuelle tout en gardant une âme d'antan. Un clin d'œil au théâtre pour un lieu où chacun peut se mettre en scène et partager un bon moment. Des expos où les artistes viennent souffler un vent créatif. Une cuisine "globe trotter" où se mêlent le chaud et le froid : poissons fumés sauvages, Apéro' Caviar de France, charcuteries artisanales tranchées par une Wismer rouge, viandes et légumes labellisés, fromages Maison Quatrehomme, Glaces Pôle sud de Lézignan, Pâtisseries Maison Bonté, et inventivité du chef dans un esprit bistrot chic! Ainsi que des vins de célébrités tels que ceux de Gérard Depardieu, Francis Cabrel et Francis Ford Coppola.