L'Absinthe

10 avis

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  • par Gwen75018 le 13/04/2012
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    • Accueil/Service : 3/5
    • Décor/Ambiance : 1/5
    • Qualité/Prix : 1/5
  Déçue

  Je m'étais fiée aux avis positifs concernant ce restaurant et j'ai vraiment été déçue. Déjà par l'ambiance, les tables sont très proches les unes des autres, ce qui laisse très peu d'intimité. Les plats sont corrects mais relativement inégaux et les portions sont ridicules. Au dessert je me suis laissée tentée par la crème au chocolat qui est la référence de la maison, elle est délicieuse, par contre le riz au lait est franchement médiocre. Le service est sympa mais manque un peu de professionnalisme, trop speed pour un restaurant qui se prétend d'une telle qualité. Au final l'addition était d'environ 40 euros pour un plat + un dessert + un verre de vin. Trop cher pour la qualité et la quantité des mets. Paris regorge de petites pépites proposant une cuisine originale et de qualité, je ne comprends pas pourquoi tant d'avis positifs à l'égard de ce type de restauration...

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  • par Franzberlin le 25/09/2011
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    • Accueil/Service : 4/5
    • Décor/Ambiance : 4/5
    • Qualité/Prix : 4/5
  Peut rendre fou...

  La place du marché Saint Honoré compte de nombreuses tables; certes, mais pas non plus parmi les plus enthousiasmantes de la capitale. Dans un coin pas souvent ensoleillé, on y trouve quand même l'Absinthe, bistrot de la galaxie Rostang, sur un concept de cuisine canaille revue et savamment exécutée. Prix sages, carte du jour, comptez une quarantaine d'euro avec un verre de vin. Cuisses de grenouilles à l'ail, carotte et orange / Crevettes gingembre et citronnelle servies avec une semoule parfumée / Fruits rouges et crème glacée au fromage blanc Belle sélection de vin à partir de 19 euro. A faire entre amis,et profitez de la terrasse chauffée.

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  • par jadedecannes le 16/08/2011
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  La Brasserie Parisienne par excellence

  Cette adresse représente pour moi la quintessence de la brasserie parisienne. Le lieu a un charme fou, la clientelle est internationnale, le service impeccable et la cuisine excellente pour des prix imbattables... A chacun de mes passages à Paris, ce restaurant est devenu une halte obligatoire... J'adore !

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  • par antoniorelie le 11/05/2011
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Une succulente brasserie chargée d'histoire

  Cet endroit est devenue notre QG, nous ne sommes jamais déçus, les plats sont délicieux et l'accueil magistral.

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  • par phivero le 26/01/2011
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    • Accueil/Service : 4/5
    • Décor/Ambiance : 4/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Brasserie raffinée

  Un excellent accueil, une déco sympa, ambiance très internationale par la clientèle. Une carte très raffinée et variée, de bons vins. Bref un bon plan pour une bonne table où vous apprécierez le savoir-faire du "groupe" Rostang. C'était une deuxième fois et il y en aura d'autres. Adresse à recommander.

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  • par lililo456 le 03/11/2010
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    • Accueil/Service : 3/5
    • Décor/Ambiance : 2/5
    • Qualité/Prix : 1/5
  Mitigé

  Restaurant bien situé, cadre intérieur élégant. Pour le repas, un peu déçus. C'est beaucoup trop cher comparé à ce que l'on vous sert. C'est bon mais les plats manquent de finesse. La présentation reste simple.

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  • par MattMil le 01/09/2010
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    • Accueil/Service : 4/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Un très beau bistrot !

  J’ai énormément apprécié ce restaurant pour le cadre et la cuisine qui mêlent plats classiques et mets plus originaux. Les amateurs de viandes et de poisson seront ravis car la carte propose un large choix. On retiendra tout particulièrement les ravioles de Romans à la crème de langoustines, le Crabe Cake ou encore le jarret de porc croustillant ! Comptez 31€ pour la formule entrée ou dessert + plat et 39€ pour entrée + plat + dessert. Côté deco, l’Absinthe oscielle entre le loft new-yorkais et le bistrot parisiens ce qui donne un côté très chaleureux à l’ambiance générale du restaurant. Bref, une adresse idéale pour un repas entre amoureux ou entre amis !

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  • par chorizopicante le 25/08/2010
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    • Accueil/Service : 3/5
    • Décor/Ambiance : 4/5
    • Qualité/Prix : 3/5
  Bien mais inégal en fait

  Client du mois d'août, j'ai ressenti, pour une part seulement, les derniers avis exprimés, certains des plats choisis se révélant vraiment bons (effilochée de canard) d'autres plus décevant (fricassée de rognons). Le foie gras ne mérite ni oprobe ni excès d'honneur, servi en bonne quantité (et sans supplément), le gaspacho aux crevettes est agréable à défaut d'être totalement convaincant. Délicieux soufflé au chocolat glacé pour terminer. Le service? Bien, ce jour-ci. Le choix du vin (quincy en fillette et une bouteille d'un superbe madiran - bouscassé 2002) plombe un peu l'addition, de toute façon d'un rapport qualité-prix discutable, l'inflation ayant une fâcheuse tendance à être plus importante place du marché saint-honoré qu'ailleurs dans Paris. Mode quand tu nous tiens...

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  • par alchirkin le 27/07/2010
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    • Accueil/Service : 4/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 4/5
  Bistrot sympa

  Merci pour cette soirée. La cuisine était un régal et le vin qui accompagnait se mariait à merveille.

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  • par kikibelli le 25/06/2010
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    • Accueil/Service : 4/5
    • Décor/Ambiance : 4/5
    • Qualité/Prix : 4/5
  Très bien

  Ce lieu est incontestablement bien géré. La cuisine est à la hauteur, les prix adéquats et le service professionnel, bref rien à dire tant sur l'accueil que sur la qualité de ce qui est servi. L'Absinthe est une valeur sûre de la place du Marché St. Honoré.

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