Koba 

 

Accueil/Service

 

Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

Bien... Le Koba est un resto pour le moins étrange : pas de chichi, pas de décor (enfin, il vaut mieux considérer cela comme de l'absence de décor !), pas de présentation, une higyène très limitée... mais pourtant l'impression d'être accueilli dans une famille japonaise typique, sans les chichi occidentaux justement, et c'est assez séduisant ! Pour ma part, le poisson était bon et frais, même s'il était très mal présenté (mal découpé, assiettes mal dressées). Mais je comprends les sceptiques : le cadre est vraiment limite ! Si c'est votre premier resto jap', passez votre chemin : celui-ci doit être réservé aux baroudeurs, aux aventuriers ;o)

 

Accueil/Service

 

Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

Un jour il braille sur son personnel lunaire, le lendemain il rit aux éclats avec tout le monde, la fois d'après il court dans tous les sens en vous calculant à peine... mais dans tous les cas, il nous régale avec ses produits d'une fraicheur extrême et d'une saveur inégalée ! J'y vais une à deux fois par semaine depuis 3 ans, je n'ai jamais été déçu, je me suis toujours régalé, et sur la grosse trentaine de personnes que j'y ai emmenée presque tous ont adoré ! Seules deux personnes un peu précieuses n'ont pas du tout validé le lieu et l'hygiène apparente de la salle (je dis apparente parce que malgré la tache de sauce sur la table ou la déco stratosphérique, les plats sont nickels et la fraicheur au rendez-vous). C'est ça qu'on aime chez Koba : le côté authentique ! on est loin des restos design où tout le budget passe dans les néons de couleur, les tables wengé, et la coiffure des serveurs ! là on est à la cantine, mais on s'y régale et on en redemande ! De loin mon coup de coeur sushi de Paris !