Kitchen Galerie Bis

7 avis

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  • par baroudeurculinaire le 07/04/2012
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    • Accueil/Service : 2/5
    • Décor/Ambiance : 1/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Mets subtilement personnels, mais accueil et décor très impersonnels

  Les plats sont originaux, les saveurs astucieuses dans la fusion gastronomie française / asiatique (citronelle, sashimis, gingembre, mini-makis...), les ingrédients très frais. Compter 62 euros pour le menu découverte et beaucoup plus à la carte. La barre est placée haut, d'emblée, alors nous l'avons placée haut aussi : du coup, nous avons trouvé que le dessert n'était pas tout à fait à la hauteur du reste : certains ingrédients trop épais, des alliances qui ne convenaient pas... Des détails, certes, mais dans un restaurant gastronomique comme celui-ci, tout se joue au détail près ! Mais en règle générale, rien à redire sur les plats. En revanche, le décor est assez froid, et le serveur nous a mis un peu mal à l'aise par son baratin assez prétentieux et ses sourires (très) forcés... Il faut garder à l'esprit en venant que c'est de la "cuisine moderne", qu'on sert ici : c'est à dire que la quantité pèche au profit de la qualité ! Outre le décor et l'accueil, une très bonne adresse.

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  • par caplap le 01/12/2011
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    • Accueil/Service : 3/5
    • Décor/Ambiance : 4/5
    • Qualité/Prix : 4/5
  Très sympa

  Moderne et bon, super adresse. C'est vraiment très raffiné et bien meilleur qualité prix que d'autre restos !

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  • par Franzberlin le 25/09/2011
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    • Accueil/Service : 4/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 3/5
  Bis et rebis !

  Bel endroit design entre tons froids et ultra colorés. Table joliment dressée Service courtois. Carte courte avec des plats servis en cocotte : Noix de saint jacques, moules et coco de paimpol / Travers de porc laqué au soja, pommes grenailles... Petite sélection d'entrée du jour à partager en format par 2, 4 ou 6 : gaspacho léger, langoustine grillée aux herbes thaies.. C'est bon, frais, léger, et bien exécuté. Dommage que les décibels ne soient pas maîtrisés et qu'on ait la désagréable sensation de manger dans un hall de gare. Un conseil venir tôt pour profiter de l'endroit et arriver à parler aux personnes qui sont à votre table sans perdre votre voix

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  • par lorcodelicato le 25/07/2011
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    • Accueil/Service : 4/5
    • Décor/Ambiance : 3/5
    • Qualité/Prix : 4/5
  Pas mal du tout

  Mélanger cuisine française et saveurs asiatiques : le pari scabreux par excellence. Mais pour le KGB, pari réussi. Et 55€ / personne, ce n'est pas excessif pour de la cuisine créative et spirituelle. Seul bémol : les desserts. Pas à la hauteur du reste (mais c'est malheureusement souvent le cas il me semble, sauf lorsqu'un établissement se paie les services d'un vrai pro de la pâtisserie).

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  • par feuchet le 04/07/2011
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Genial

  Je suis fan de cette adresse, des que je peux partir a la decouverte de ces aliments revisites... je n'hesite pas... William Ledeuil est un grand chef et il sait le faire partager dans toutes ces assiettes ! Je conseille fortement.

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  • par julien12 le 30/10/2010
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    • Accueil/Service : 4/5
    • Décor/Ambiance : 2/5
    • Qualité/Prix : 3/5
  Bon restau, cuisine inventive, mais endroit un peu froid...

  Bon restau, plats originaux, le chef aime bien les émulsions et à surtout une grosse, grosse maîtrise des légumes. L'agneau de lait était super, notamment en raison des légumes originaux qui l'accompagnaient et de leur cuisson, juste parfaite. Un vrai régal. Service agréable, par conte endroit un peu froid. Mais bon, c'est le côté "gallérie" qui veut ça...

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  • par Le gourmet arverne le 15/07/2010
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 4/5
  On hésite entre accompli et surfait

  Que penser de cette Kitchen Gallery Bis ? Est-ce la version "low cost" de l'établissement originel, pour clientèle moins fortunée ? En arrivant, le décor zen et épuré met dans l'ambiance : On se sent bien. L'accueil est professionnel et les conseils sont avisés : On est assurément dans une grande maison. La formule entrée / plat / dessert à 34 € n'est pas si bon marché, d'autant qu'il y a des petits suppléments par ci, par là et même si c'est supposé être la cuisine du marché (jeu de mots ouaf, ouaf !). Les entrées au gré de l'humeur du chef, servies en mini-bouchées ou tapas sont fines et bien troussées : Crevettes au citron vert, raviole de saumon, soupe de ...? Le plat principal en cocotte , filet de barbu au curcuma ou chevreau créativement accommodé, est de haute qualité. Desserts : Idem. L'eau gazeuse mise en bouteille au restaurant est finement pétillante. Là où le bât blesse, c'est la bouteille de Rosé de Provence de Cassis, année 2009, à 41 €, ce qui est supérieur au prix du menu lui-même et laisse une grosse arête dans la gorge, bien que le barbu fut délicatement préparé. Dommage pour cette faute de goût qui instille une dose de surfait dans l'avis global décerné à cet établissement.

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