Coloré
Design coloré dans la salle comme dans l'assiette, tout est vraiment réussi. Le service tout en décontraction est impeccable de professionnalisme (bon conseils sur le choix du vin notamment). Ici on se la joue cool, sans prétention tout en sachant que ce que l'on sert n'est rien moins qu'excellent. Pour commencer, assortiment de tapas du jour surprise, à partager ou pas, une palette de saveurs subtilement exotiques qui réveillent les papilles (lait de coco et coriandre semblaient ce soir-là avoir eu la prédilection du jeune chef talentueux), excellente mise en bouche donc. Pour suivre, des plats en cocotte de porcelaine blanche, noix de st jacques sauce cresson-wasabi et fenouil pour moi, agneau de lait pour mon ami, rien à redire, très bon, juste peut-être un peu chiche mais quand on aime on trouve toujours qu'il n'y en a pas assez… Le vin rouge conseillé qui accompagnait les 2 plats était parfait, aussi bien sûr les st jacques que sur l'agneau. Pain baguette de bonne facture. Et comme on n'allait pas s'arrêter là, petit dessert, en ce qui me concerne gianduja cappuccino praliné dont je regrette aussi qu'il n'y en ait pas eu un peu plus.
L'addition : 6 tapas à 2, 2 plats, 1 bouteille de vin et 2 desserts = 118€. Au vu de la qualité proposée, c'est honnête, il ne faudrait pas que ce soit plus cher néanmoins. Quant au bruit qui fait l'objet de quelques critiques, c'est vrai que la salle principale est vite remplie d'un brouhaha qui peut s'avérer un peu fatigant. Nous avons eu la bonne intuition de demander à être placés dans la partie annexe qui jouxte cette grande salle et qui ne comprend que quelques tables. On y est très au calme, séparés par une astucieuse cloison ajourée d'ouies de couleurs qui ne nous isole pas complètement de la salle principale sinon ce serait un peu triste. Nous sommes repartis ravis d'avoir offert à nos papilles ce festival de saveurs, le ventre plutôt léger dans le bon sens du terme et prêts à y revenir bientôt. On se laissera aussi sans doute tenter par un détour par la maison mère, resto étoilé à la cuisine plus élaborée (et forcément plus chère aussi) un peu plus haut dans la rue.
