Guillaume FRANCOIS, Jeanne & Marcelle
Au 18 rue francoeur, jeanne etmarcelle, un nouveau bar à vins, vous accueille du lundi au vendredi de 11h à minuit et le samedi de 16h à minuit. Jeanne et marcelle est le fruit d’un projet longuement mûri qui vise à proposer aux dégustateurs une promenade vinicole autour de vins sélectionnés aux quatre coins de la france. C’est également une histoire, une histoire de famille. Jeanne et marcelle sont les deux arrières grand-mères paternelles du propriétaire guillaume. Jeanne, notamment, a tenu la cave du rond-point au havre. Elle a ainsi montré la voie aux générations suivantes puisque qu’aujourd’hui guillaume en ouvrant ce bar à vins représente la 5ème génération de la famille dans la commercialisation de vins et spiritueux après son père et son grand père. Le midi en semaine, le chef propose une cuisine traditionnelle variée avec des produits frais et cuisinés maison (bœuf bourguignon, confit de canard, souris d’agneau, hachis parmentier…). Entrée + plat ou plat + dessert avec un verre de vin ou un café : 14 €
entrée, plat, dessert avec un verre de vin ou un café : 16 €
plat : 11,50 €
après le déjeuner, jeanne et marcelle vous invite dans une ambiance chaleureuse à découvrir plus de 45 références vinicoles (de 18 € à 64 €) au verre, au pot ou en bouteille. Les vins sont sélectionnés au gré des découvertes, des échanges et des discussions avec des vignerons, des sommeliers et bien évidemment des commentaires des habitués et curieux qui poussent la porte de jeanne et marcelle. Ici la dégustation de vin est aussi l’occasion de se restaurer autour de planches de charcuteries et/ou de fromages préparées à la demande. Des animations, par des mois à thème (cépages, appellations…) et la venue ponctuelle de vignerons, par des dégustations ciblées, ainsi que des cours d’initiation à la connaissance des vins par des œnologues confirmés seront proposés suivant les saisons et les demandes. N’attendez plus pour découvrir ce lieu de convivialité en espérant que le voyage vinicole et gustatif proposé vous donne l’envie de retrouver jeanne et marcelle très vite!