Hyotan

3 avis

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  • par Phildelph le 15/01/2012
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    • Accueil/Service : 4/5
    • Décor/Ambiance : 4/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Très bien et typique

  Situé presque tout en bas de la rue d'Artois, une entrée simple et discrète. Un petit bar à poisson au rez de chaussée et qq tables avec la cuisine à l'étage. On est tout de suite pris par le dépaysement et l'ambiance traditionnelle japonaise. La déco est sombre, défraichie et typique, on ferme les yeux et on est dans l'Ile du Soleil levant. Et cela continue, le personnel parle très mal le Français, les plats du jour sont en Japonais, les étagéres sont remplies de bouteilles de Saké entamées au nom des habitués presques tous de là-bas. Les sashimis sont merveilleux de fraicheur et de tendresse. Le goût fait oublier ce qu'on nous sert habituellement partout, pour le reste il vaut mieux se laisser guider et prendre les plats petits à petits. Le chef et le service sont rapides et efficaces. C'est tres bon, rien a voir avec les fast food yakitori... Orignal et bon. Enfin de l'autentique, certes si on se lache avec un gros appétit l'addition monte vite mais ça vaut le coup. Si on est raisonnable à 2 comptez 80 €.

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  • par mannfred le 16/07/2010
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    • Accueil/Service : 4/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 4/5
  Excellent rapport qualité/prix Le Midi

  Le cadre est typique, le restaurant est connu, si on ne sait pas où il se trouve, aucune chance de tomber dessus par hasard, car la devanture ne paye pas de mine et que l'on peut la rater facilement. Menu du midi où on peut manger autre chose que des sushis, une préférence pour leur tonkatsu qui est copieux et suffisant. Ambiance chaleureuse, dépaysement total, j'adhère !!!

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  • par shesoheavy le 17/06/2010
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 4/5
    • Qualité/Prix : 4/5
  Voyage d'un soir au Japon

  Marre des restaurants japonisants "branchés" à la déco minimaliste et aux sushis presques fluos agrémentés de tomates séchées et autres bizarreries occidentales ? Sans faire le voyage jusqu'à Kyoto, chez Hyotan on s'y croirait presque. Intérieur viellot mais typique avec de vrais Japonais en cuisine et au service ! Plats tout simplement japonais. Le menu est un peu déconcertant (les quantités ne sont pas toujours indiquées et les prix à l'unité élevés). On a limite envie de demander au chef de décider pour nous ! Le mieux est de partager plusieurs petits plats (croquettes, palourdes, pousses de soja, makis..), puis d'opter chacun pour un plat plus consistant (udon ou assortiment sushis par exemple). Evidemment, tout est bon et tres frais... Et l'addition monte facilement à 35-40 euros par personne, ce qui n'est en somme pas hallucinant pour le quartier, mais hors de prix à Kyoto... on se demande quand même : pourquoi faut-il se saigner pour déguster enfin de la vraie cuisine japonaise à Paris ? A refaire néanmoins !

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