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Service rapide. On est tout de suite dans l'ambiance avec la cuisine face à nous en action. Un conseil, mangez au bar ! Très bon rapport qualité / prix.
C'est le meilleur restaurant japonais traditionnel que je connaisse j'y vais souvent avec mes amis, je vous conseille de prendre des gyozas en entrée, ils sont super bons, et en plat prenez le yakinikudon ! La cuisine est plus que rapide les plats sont préparés devant les clients en un rien de temps, bref allez-y les yeux fermés.
Très bonne adresse pour manger sur le pouce. Le service est rapide, le choix des plats est vaste et tout ce qu'on a dégusté était bon. Prix correct.
A ne pas faire croyez moi, une vulgaire cantine les un sur les autres ; pas d'alcool... Pas de yakitory ni de sushi, juste des soupes des nouilles sans grand intérêt, et dire qu'il est classé number one sur cityvox :/
Par le passé j'avais mi une très bonne critique sur ce restaurant japonais, dont la réputation en faisait l'un des meilleurs de la rue St-Anne. Alors OUI, on y mange très bien, mais alors le service est très désagréable: On vous pousse à manger en 5 minutes pour faire un maximum de chiffre d'affaire! Bref, décevant!!!
Très bon restaurant Japonais. Vous pouvez y déguster des spécialités autre que les sushis, tels que les fameux raviolis Gyoza. D'ailleurs c'est bien là que vous mangerez les meilleurs. La file d'attente est longue mais tout de même rapide. Très bon rapport qualité prix. Peu cher et bon. Alors aucune hésitation, allez y faire un tour !
Très bon restaurant ! à faire c'est sûr. Personnellement je préfère manger en salle, au bar l'activité y es trop dense et trop proche de la sortie ! de plus c'est odeur de friture garantie ! Déjà qu'en salle on en ressort tout frit ! mais que de détail à côté d'un service sympathique et d'une cuisine délicieuse et le tout pour un prix modique. Attention toutefois en allant au toilette : le terrain est glissant. Régalez vous sans crainte. Plat très copieux.
Par rapport à leur réputation, la qualité de leur ramen n'a rien d’exceptionnel. Les nouilles sont pas assez travaillées (un peu trop pâteuses), le bouillon est souvent trop salé et lourd. Leurs Gyoza sont pas meilleurs que ceux que vous achetez dans une épicerie japonaise en surgelé. C'est un resto japonais mais leur Kimchi (mets typiquement coréens) n'est franchement pas trop mal. Le cadre est authentique, on mange vite et pas cher, c'est un vrai resto de ramen, certes, pour moi qui suis un amateur de nouilles et surtout des ramen, autant de file d'attente ne se justifie pas.
Ici on ne vient pas le midi pour manger un repas d'affaire guindé ou le soir en romantique aux chandelles : non ! On vient pour manger de l'authentique cuisine japonaise traditionnelle. Pas de Sushi ou Yakitori, mais de bonne soupes consistantes, des bols de riz recouverts d'une viande toujours parfaitement cuisinée. Du coup on se retrouve à découvrir que le traditionnel au Japon, c'est très bon (voire on préfère !). Le personnel est VRAIMENT Japonais, ne change quasiment pas (ça fait au moins 5 ans que je vois les mêmes têtes), est rapide. Le tout fait un peu cantine (surtout les verres et les pichets d'eau) mais on se régale. Perso je vous conseille les Gyosa (les meilleurs que je connaisse) et le Katsudon (bol de riz recouvert d'une escalope de porc panée dans de l'omelette aux oignons). Le midi il faut venir avant 12h15 sinon attente assurée sur le trottoir. Le petit plus : s'installer sur le comptoir où on se croit dans un manga ou avec Dragon ball...
On m'a fait découvrir ce restau il y a déjà quelques années et j'ai à mon tour converti mon compagnon. Je vous conseille l'oyakodon qui est terriblement bon (du riz avec du poulet et de l'omelette, de l'oignon et une succulente sauce japonaise). J'aime le fait que l'on peut voir les cuisiniers préparer les plats, ce restau me fait penser à celui que l'on voit dans le dessin animé "Lucille, amour et rock'n roll". On est sûr de ressortir avec l'estomac rempli. C'est un restaurant typiquement japonais car on a des baguettes sur la table donc si on ne demande pas de fourchette, on n'en a pas. Enfin, il faut venir de préférence tôt car sinon vous risquez d'attendre sur le trottoir qu'une table se libère. En effet, Higuma est souvent bondé.
Ce n'est pas parce qu'il n'y à pas de fourchette que de ce fait le restaurant est typiquement japonais ! Higuma est tout sauf un resto "typique japonais"...
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