Un des meilleurs italien de Paris, hélas trop cher.
Commençons par le sujet qui fâche : Fluvio est cher ; trop cher. Il aurait pu comme tant d'autre établissements être cher et mauvais. Non il est exceptionnel !!! Les entrées sont bonnes, les pâtes sublimes. Si j'écoutais ma gourmandise j'en prendrais comme entrée, à la sardine par exemple avec pignons, raisins secs, un peu d'ail et une sorte de chapelure franchement à tomber, comme plat principal patte au fois gras et enfin ravioli à la figue pour finir. Bien sur tout ça n'est qu'un fantasme impossible de manger tout cela tant les parts sont généreuses comme l'est le patron Fluvio tout en rondeur et de bon conseil. Vin et dessert délicieux. Fluvio 124m restaurant italien à Paris ? Non pour moi numéro 1.
