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Flam's Lombards

 Note : 3  sur 5
 (6 Avis)

Catégorie :  Restaurant français

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62 Rue des Lombards - 75001 Paris
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Venez prendre un bain alsacien dans cette antre de la flammekueche, sorte de pizza alsacienne à base de crème fraîche et de lardons, ici maintes fois déclinée et rebaptisée "Flam’kueche". Goûtez aussi les "spaetzlés", pâtes aux oeufs cuisinées avec trois sauces au choix.
Chaque mois, un vin est à l’honneur, afin de faire connaître aux habitués les fameux crus d’Alsace. Le lieu se veut festif, convivial et bon marché. Sa grande capacité d’accueil lui permet d’ailleurs d’accueillir de grandes tablées, et sa souplesse de fonctionnement de leur proposer des menus conçus sur mesure.
Le royaume de la Flammekueche

Le concept est simple : Déclinées de traditionnelle à "chèvre-miel", "raclette", "new-yorkaise" ou encore "tex-mex", chez Flam's on mange des Flammekueches ! Le maître mot, lui, est la convivialité. Car la tradition veut que la Flammekueche se partage ce qui permet notamment de la déguster à sa sortie du four. Le prix enfin se fait doux avec des formules attractives entre 10€ et 20€.

Mais au fait, c'est quoi une Flammekueche ? C'est une spécialité gastronomique d'Alsace du Nord. Elle pourrait se résumer ainsi : une fine galette de pâte à pain garnie de fromage blanc, d'oignons et de lardons cuite au four (Flammekueche signifiant "cuite dans les flammes").



Côté déco, tables en bois et décoration aux teintes chaudes, il n'est pas rare que les tables soient accolées pour favoriser l'échange et le partage.

Bon à savoir



Horaires : 

Lundi - Vendredi
de 19:00 à 00:00

Lundi - Dimanche
de 12:00 à 15:00


Prix : 
A la carte (entrée + plat + dessert) 15 - 20 €
Formule 11,90 - 16,90 €
Menu déjeuner 8,20 - 10 €
Menu dîner 11,90 - 16,90 €

Caractéristiques : 

Ouvert le dimanche
Réservable en ligne



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6 avis

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Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • Pour trop manger !

    S'il n'y avait qu'une formule à retenir, ce serait celle des Flam's à volonté ! Et il en faut de la volonté pour toutes les tester :D Le service est inégal (parfois au top, parfois très peu aimable) mais généralement rapide. Les Flam's en elle-même recèlent parfois quelques petites pépites (la chèvre-miel est terrible ! et dans les desserts... choco-banane.... mmmmhhh) Le tout pour un prix tout à fait abordable

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    • Pour le délire

      Un lieu à réserver pour les fêtes en groupe car ce n'est pas de la bonne cuisine mais on peut bien s'amuser. Une ambiance de fête règne dans la cave et il y a des chants toute la soirée. Le service est efficace et les formules à volonté :-)

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      • Un moment à partager une Flammekuch

        Le Flam's est un restaurant où il fait bon partager une Flammekuch. Mais l'inconvénient justement est que le partage n'est pas un choix. Pour 8 personnes on nous apportait 2 flammekuches alors qu'on ne voulait pas tous la même et qu'on avait pas tous les mêmes goûts (certaines mangeaient des lardons, d'autres non, certains aimaient les artichauts d'autres non). Mais la "tradition" est de partager les flammekuches chez Flam's. Néanmoins les menus entrée + flammekuches à volonté (à 11euros et quelques) ou flammekuches à volonté + dessert (à 13euros et quelques) sont très intéressants.

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        • Rien d'extraordinaire

          Les Flamekueches ce n'est vraiment pas extraordinaire. Ça ne vaut pas une bonne pizza. C'est seulement de la pâte fine avec de la crème fraiche et quelques poivrons/ bœuf/ chèvre (en fonction de celle que vous choisissez) d'éparpillés sur la pâte. Se décline aussi version sucrée avec chocolat ou banane. Le menu à volonté, niveau prix c'est imbattable : pour 16.90€ on a en plus un apéro et de la bière à volonté. Gros coup de cœur pour leur brownie au chocolat : l'un des meilleur que j'ai mangé. La salade chèvre chaud est plutôt bonne également. Par contre la dernière fois que j'y suis allée on nous a installé dans la salle du sous sol, celle réservée aux groupes (4 grandes tables d'une vingtaine de personnes) et c'était extrêmement bruyant. Une des tables hurlait, littéralement, cela gênait toutes les autres table mais le personnel du restaurant n'a rien fait pour y remédier.

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          • Délice d'Alsace

            Excellent rapport qualité/prix... Avec la formule illimitée, on a envie de toutes les goûter ces flam's. Je recommande cet endroit sympathique.

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            • Service exécrable

              La soirée avait bien commencé jusqu'aux commandes des flam's. Nous étions 4 et avions pris 4 formules illimitées. A la commande nous souhaitons chacun notre flam's puisque nous avons pas les mêmes goûts. La serveuse nous réponds que ce n'est pas possible puisqu'il faut en prendre 1 pour 4. Nous demandions des explications puisque nous avons 4 formules illimités, alors la manager nous explique que c'est mieux pour nous de manger comme cela c'est plus convivial... Après maintes tentatives d'explications pas très persuasive, elle nous dit que si nous ne somme pas content, nous n'avons qu'à aller ailleurs. Ce que nous avons immédiatement fait. Je ne recommande pas ce restaurant

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