Esens'all

8 avis

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  • par omega3 le 17/05/2012
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    • Accueil/Service : 4/5
    • Décor/Ambiance : 4/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Culinivers

  Lors d'un voyage d'affaires rapide voyage à Paris, et un de mes collègues m'a invité à diner à l'Esens'ALL. L'une des expériences les plus incroyables que j'ai eu dans un restaurant. Une atmosphère intime. Service calme et discret. Si vous êtes à Paris, vous devez visiter ce restaurant, vous pouvez y aller les yeux fermés... pas de carte, un défilé de plats qui mène de surprise en surprise. Originalité, raffinement et haute qualité des produits. Franchement un rapport qualité / prix / plaisir excellent. Je prédis à ce chef une future étoile Michelin, elle serait amplement méritée. Le restaurant n'est pas très grand, réservation conseillée. Service attentif, simple et convivial, gentillesse de l'accueil, du chef au parfait sommelier. Ne vous privez pas, allez tester à votre tour.

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  • par mattg le 05/04/2012
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 4/5
  Esthétiquement naturel

  Chaque bouchée est un voyage. Tous les plats sont d'un raffinement infini. On en sort avec un vertige de bien-être. Et encore, pour des raisons de budget, nous n'avons goûté "que" le menu à 6 plats. Service parfait sans être prétentieux. Ambiance feutrée avec de la distance entre les tables qui préserve toute intimité. Jusqu'ici nous n'avons pas connu meilleur. Comment dire... c'est assez difficile de parler d'un bonheur inhabituel.

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  • par will70 le 14/03/2012
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Original

  Émotion : c'est la première fois que j'utilise ce qualificatif pour de la cuisine. Nous étions 4 amis à table (2 couples), bavards, et souvent nous avons marqué un silence ému de plusieurs minutes. Ce chef est un artiste, chaque plat est exceptionnel. Une cuisine inventive présentée avec recherche, un grand moment inoubliable. Quand au service, professionnel, efficace et sympathique (quand d'autres tombent dans le guindé condescendant) ; bref nous sommes pressés d'y retourner.

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  • par dixit10 le 04/03/2012
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 4/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Un enthousiasme total

  Nous avons adorés du début à la fin, l’accueil, le service et les mets d'une grande originalités et d'un savoir faire maitrisé de A à Z, les critiques que nous avions pu lire ici et la n’étaient pas usurpées, vraiment un endroit où le se sent bien sans cette pression ostentatoire qui caractérise les grands restaurants habituellement. Les plats sont des œuvres d'art à l’état pure, pour nous ce fut une très agréable révélation.

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  • par pat_16 le 23/12/2011
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Grand moment

  Accueil très agréable, bien conseillé sur le choix des vins accompagnent notre dîner qui fut en tout point remarquable, tout d'abord vous ne connaîtrez rien du menu avant qu'il ne vous soit servi et ensuite vous laissez la magie opérée, découverte de saveurs aux mélanges audacieux, dans l'assiette c'est de l'art abstrait mais en même temps tout est bien défini et pensé avec une telle harmonie que vous osez a peine toucher l'assiette. Style et décor moderne, table suffisamment espacées les unes des autres. A recommander sans modération.

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  • par cymaud le 29/10/2011
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Une cuisine d'étoilé dans un écrin de quartier

  Exceptionnel ! Vous ne serez pas déçus. Une qualité d'étoilé dans un décor simple mais chaleureux. Une cuisine virtuose, légère, très bien présentée. Laurent le chef est très très sympathique et saura vous expliquer saa cuisine avec talent. Une de mes plus belles découvertes de ces dernières années. Courrez découvrir une future star, il le mérite vraiment.

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  • par sechouan le 12/09/2011
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Totale découverte

  Ce dîner à Esens'all restera un grand moment de bonheur... niché dans une petite rue non passagère et derrière un pas de porte tellement quelconque se cache un univers agréable et insoupçonné : une salle chaleureuse à la décoration soignée et tendance propice au voyage culinaire dans lequel nous amène un chef passionné tout au long de son menu découverte de 2H30 qui, outre le fait d'être un émerveillement pour les yeux, est un véritable régal pour nos papilles gustatives. Quelle chance de pouvoir déguster une cuisine BIO aussi intuitive, créative et raffinée, digne de celle d'un chef étoilé, dans un petit restaurant de quartier ! Un grand bravo et merci pour ce moment délicieux qui génère une seule envie à la sortie, celle de revenir très vite.

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  • par stellaam le 27/07/2011
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Tout simplement parfait

  Un lieu d'apparence sans prétention mais une fois à l'intérieur, on est plongés dans l'univers feutré et intime de ce restaurant. Un très bon accueil du serveur, seul pour cette salle de 26 couverts. Nous sommes reliés aux cusines grâce à une télévision accrochée au fond de la salle. Ce qui nous permet de voir le chef évoluer dans sa cuisine. Pas de carte, une totale découverte. On se laisse aller à gouter des plats que nous ne mangeons pas d'ordinaire Les assaisonnements sont parfaits. Les mariages inédits. Le tout est un régal. Les portions sont petites mais étant donné la multitude de plats, cela permet de goûter à tout sans se sentir lourd. Et comme le nom du restaurant le promet : tous nos sens sont réellement en éveil. Une superbe soirée qui fut rendue possible grâce à une promotion achetée trois semaines auparavant. Petit bémol sur les boissons, un peu chères à mon gout. Nous nous sommes résignés à prendre seulement un verre de vin plutôt qu'une bouteille ! Cela reste un restaurant à tester pour fêter une occasion toute particulière par exemple.

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