Un vrai mexicain !!
J'ai suivi ce restaurant après son déménagement du 11ème arrondissement (ils étaient rue St Maur jusqu'en décembre 2009, ils se sont installés à Montparnasse au printemps 2010), après tout, c'est le seul restaurant mexicain que j'ai trouvé à Paris.
Tout d'abord, pas de fajitas ou de tacos, mais des classiques indispensables de la cuisine mexicaine. Comme entrée, en plus du guacamole, ils proposent du choriqueso (chorizo au fromage fondu), un plat simple mais que j'adore. Les nachos sont faits maison et non pas des chips achetés.
Parlons des plats maintenant. Ils sont tous (hormis les enchiladas) servis avec 3 tortillas, des vraies vraies faites maison !
J'ai goûté au mole poblano (au chocolat), aux parrilladas, aux puntas de res et à la cochinita pibil. Tous ces plats étaient excellents, mes préférés sont le mole et la cochinita. Seul bémol : 3 tortillas par plat ne suffissent pas !
Pour le dessert, je ne peux pas me prononcer, je n'y suis jamais arrivée tellement les entrées et plats sont copieux.
Bref, un vrai resto mexicain à conseiller !
