Quand le convivial devient un business
Ce cinquième repas dans ce restau que j'affectionnais s'est avéré fatal. Le succès rend fou dit-on ! Cela se vérifie. De bon enfant, ce restau a tourné au business plan... On t'installe à 8 (sept provinciaux que j'emmenais ici pour leur faire réaliser qu'il y'a des endroits sympa et conviviaux à Paris) sur une table de 4 sans scrupule... Tu te fais engueuler si tu as le malheur d'être un peu dans le passage... Tu as 4 minutes pour faire ton choix... Bon ok, c'est un samedi soir mais tout de même, quand tu attends 1 heure 45 devant le resto (ce qui est stupide j'en consens désormais), tu as un peu envie de prendre ton temps... Eh bien non, à peine ton plat terminé, il est enlevé. A peine les cafés posés sur la table... voilà que la note est lancée négligemment... Mais nous n'avions pas terminés... On voulait prendre un digestif... On nous indique que non, c'est trop tard et que bah c'est comme ça... Faut aller payer maintenant ! Voilà, tout ça pour une bouffe insipide... Ah c'est sûr que c'est pas cher, mais c'est dégueulasse et en plus on ne respecte pas le client...
