Menu Saint-Valentin
- Menu de Saint Valentin 54 - 125 €
Coupe de Champagne (Menu à 54€/p)
Bouteille de Dom Perignon pour 2 personnes (Menu à 125€/p)
3 canapés salés
***
Foie gras de canard maison
à la fleur de sel de Guérande, compote de figues et toasts
Ou
Tartare de gambas et poires au basilic et huile d’olive
***
Saint-Jacques poêlées, tatin de carottes au gingembre
Ou
Suprême de poulet des Landes, label rouge, risotto aux girolles
***
Cœur craquant au chocolat noir et compotée de clémentine
Ou
Macaron glacé aux pétales de roses et à la framboise
Menu valable le 14 février 2012 au soir. Réservations: 19h15 ou à partir de 21h30 Acompte de 50% pour garantir la réservation.
Bouillon traditionnel
Au coeur du Quartier Latin, proche de l'Odéon, ce "Bouillon" (ancêtre des brasseries parisiennes), établi en 1906, propose une cuisine française traditionnelle colorée. L'établissement, classé par les Monuments Historiques, possède un magnifique décor Art Nouveau fait de boiseries chantournées, de miroirs biseautés, d'opalines et de pâtes de verre.A la carte ou en menu, le restaurant propose la "Souris d'Agneau au Réglisse", "La Canette Rôtie aux Pêches de Vigne" et le "Cochon de Lait Farci et Rôti à la Broche", spécialités de la maison. A tester absolument : le véritable "Café Liégeois à la cruche". La mousse liquide de café, légère, suave, son goût parfumé et délicat s'avére être un régal pour le palais.
A noter : tous les 1ers et 3ème mardis du mois, le Bouillon Racine organise des soirées jazz très prisées.
Informations pratiques
Tél : 01 44 32 15 60Horaires :
Lundi - Dimanche : de 12:00 à 14:30 (Service) de 14:30 à 19:00 (Salon de thé ) de 19:00 à 22:30 (Service)
Fermetures exceptionnelles :
Fermeture en août 01/08 - 15/08
Prix :
- Menu de Saint Valentin 54 - 125 €
- A la carte (entrée + plat + dessert) 30,50 - 52,50 €
Plat principal 15,50 - 26,50 € - Menu déjeuner 15,50 € (Menu du Marché du lundi au vendredi)
Menu (Entrée, plat, dessert) 29 € (entrée+plat+dessert ; tous les jours déjeuner et dîner)
Menu enfant 14 €
Toutes les caractéristiques
Restaurant français - Salon de thé - Piano barCapacité : 150 couverts
Cadre - Ambiance : Beau décor - Historique - Air conditionné - Familial
Pour quand ? : Ouvert le dimanche - Mariage Réception - Location salles - Petit-déjeuner - Tea-time
Services : Réservable en ligne - Accès personnes handicapées - Animaux admis - Voiturier
Paiement : American Express - CB Visa Mastercard
Pour le plaisir : Raffiné
Activité : Musique live (Soirées jazz les 1ers et 3ème mardis du mois)
Langue : Anglais parlé
Restaurant proche du métro Station Cluny-La Sorbonne
Restaurant proche du métro Station Odéon
Tous les lieux en relation avec Bouillon Racine :
- Bouillon des Colonies (Restaurant)Site web officiel :
Voir le site webModifié par le responsable de l'établissement
Avis des internautes
Ce qu'ils en pensent :
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Le carde est divin, chargé d'histoire car ce restaurant à été crée par la famille Chartier et c'est un peu le version luxe du bouillon Chartier (c'est les bouillons qui donnèrent le nom de Restaurant car ce genre d'établissement servaient un bouillon "restaurant".) La cuisine est classique et généreuse, nous n'avons jamais été déçu et le service est très bien.
Réagir à cet avis ?
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Trois fois que je mange dans ce resto, toujours avec des touristes qui s'extasient devant le décor magnifique du lieu historique... et ils ont bien raison, on prend l'apéro au bar, et on monte à l'étage pour le reste, c'est féérique. Mais jamais je n'irais dans ce resto que pour le plaisir de manger, car 1) c'est bondé de groupes de touristes ; 2) le service est correct mais oublieux de tout, on attend l'eau, le bac à glace, la commande, on passe outre le service attentionné ; 3) et trois normalement le plaisir des yeux doit aller avec le plaisir du ventre. Malheureusement, c'est plus qu'ordinaire, on nous recommande des vins à 70 euros trop jeunes et acides, la viande (que j'aie commandée) est élastique, la soupe de poisson est commune (genre en boîte), la souris d'agneau est trop grasse, le filet de bar est peu copieux, bref, c'est cher, très cher pour la nourriture... mais j'oubliais, on n'y va que pour le décor !
Réagir à cet avis ?
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
On a essayé ce restaurant samedi soir (5 peronnes) et en dehors du cadre, pas beaucoup de positif... L'accueil plutôt mitigé (on se croirait dans une cantine où la rapidité prime, on ne prend pas le temps avec les clients), les plats n'ont pas été non plus ce que l'on espérait (une personne a trouvé un bout de plastique dans le gaspacho (!), la viande d'une autre personne était trop cuite, l'agneau pas assez cuit, un dessert (à la mangue) ne rappellait que de loin le goût de ce fruit... Malgré ces opinions négatives, le restaurant était quand même plein ; on y vient peut-être pour le décor ?
Réagir à cet avis ?
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
C'est beau, c'est bon et ça a un petit côté dubonnet ! Amoureux du retro chic c'est là ! La décoration d'époque n'est pas miteuse mais au contraire parfaitement restaurée, et les plats "bouillon" mis au goût du jour. C'est agréable entre potes, en amoureux, et même en famille (le casse-tête du papa et de la maman montant à Paris et qu'on ne peut pas caser partout et à qui nous nous devons de donner du "Paris, Paris !!") Je vous conseille toutefois de réserver à l'avance pour le week end et de ne pas manquer la salle du haut pour les fumeurs... enfin de goûter au liegeois a l'ancienne et au filet de boeuf parfaitement cuit !
Réagir à cet avis ?
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Je voudrais vous faire partager mon mécontentement au sujet de mon dîner dans ce restaurant pour l’anniversaire de ma compagne. En effet, contrairement à la confirmation que ce restaurant m’avait faite, ma réservation pour une table "romantique" n'a pas du tout été prise en compte et ce malgré son décalage à 21h15, comme ils me l’avaient demandé. Nous nous sommes pourtant présentés à l'heure précise. Le serveur nous a fait patienter au bar, où j'ai pu remarquer, avec satisfaction au départ, que sur leur cahier de réservation, ma demande était bien notée, avec la mention table "romantique". Hors au bout de 5 minutes, le serveur est descendu en nous informant qu'il n'y avait pas de place à l'étage. Nous avons alors été installé sur ... la 1ère table près de l'entrée du restaurant. Là où il y a le plus de bruit, de passages et de promiscuité avec les tables voisines. Raté pour le romantisme. Malgré mon insistance pour avoir une table à l'étage, le serveur a refusé. Piégé par l'heure tardive, je n'ai pas voulu prendre le risque de trouver un autre restaurant, mais il est clair que la soirée n'avait déjà plus du tout le charme escomptée. J’ai également été très déçu par la carte puisqu'elle ne correspondait pas du tout à celle présentée sur leur site ! Les plats qui me faisaient envie ne sont pas proposés, quelques exemples : Carpaccio de boeuf au basilic et jus de citron, bouquet de roquette au Parmesan ; Tartare de thon cru mariné au citron vert et lait de coco ; Filet de boeuf Rossini, pommes purée à la ciboulette et glacé de viande au Porto ; Mi cuit au chocolat noir ; ... envolés. Anecdote finale, je me suis donc rabattu pour mon entrée sur l’oeuf mollet qui s'avérait être dans mon assiette un oeuf dur.
Réagir à cet avis ?
Lire tous les avis
Photos
Bouillon Racine est cité par :
Guide Champerard 2012 - Gault Millau 2011 - Sélection Cityvox 2011 - Pudlo 2009Suivre l’actualité de ce lieu
Recevez gratuitement les nouveautés et actualités de ce lieu dans votre boîte mailVous êtes déjà membre ? Connectez-vous avec vos identifiants Cityvox.
Pas encore membre ? Inscrivez-vous





