I love salmon !
Après une 1ère impression plutôt mitigée (l'accueil de la 'serveuse' a été aussi froid que le pays dont elle doit être originaire), nous nous sommes laissés tentés par la pause gourmande : une grande assiette, un verre de vodka (cerise pour moi) ou d'aquavit, et un dessert. Comme j'adore le saumon, et que je n'ai pas été trop téméraire pour goûter de l'anguille ou du flétan, j'ai pris l'assiette avec du saumon de 4 origines différentes (enfin à la base, car là il n'y avait plus d'irlandais !!) J'ai donc eu 2 belles tranches de Shetlandais à la place, et je ne regrette pas, car il est vraiment bon et pas trop gras !! Le tout accompagné d'un petit 'flan' de pomme de terre, assaisonné à la moutarde, et autre chose d'un peu sucré je dirais ... miam !
La crème fraiche et le citron ne manquaient pas, tout comme les tranches de pains variées... Mon copain s'est laissé tenté par l'assiette gourmande (j'ai pu goûté le pavé de saumonmariné à chaud ! un délice ! Je vais prendre ça la prochaine fois !!) et petit bémol pour les gambas soit disant marinées au curry (je n'ai pas senti le curry, mais plutot un sale gout, comme si la date était passée ?!). Autre bémol pour le dessert : j'avais réperé le cheese cake, mais non, c'était le seul à manquer à l'appel ... ca fait un peu bcp pour une seule personne tout ça ! Je me suis rabattue sur le fondant au chocolant et sa boule vanille : bien, mais j'avais trop mangé ... lol. Un bon 'resto', copieux, à découvrir !!
