Un indochinois à Paris
Ni son nom un peu ridicule, ni le caractère colonial de l'origine qu'il revendique ne doivent vous empêcher d'aller déguster une des nombreuses spécialités de ce restaurant. La cuisine y est fine, subtilement épicée, avec des produits souvent de première qualité... mais pas toujours, car ce resto est familier des "accidents" ; ne soyez donc pas rebutés par une mauvaise expérience, elles restent heureusement rares, surtout le midi. Chose rare dans un restaurant asiatique, la cave est fournie et très bien composée. La maison organise même parfois des soirées spéciales de dégustation de vin ! La carte est très diversifiée, laissez-vous donc conseiller par les tenanciers et serveurs, toujours accueillants et souriants (mon plat préféré : un "mi" sec, avec le bouillon à part : un régal). Notez le menu du midi, très abordable, un excellent moyen de découvrir cette adresse sans prendre trop de risque, car à la carte c'est un peu cher.
