Excellent cuisine, service aléatoire...
Nous avons fréquenté "A l'Ami Fritz" à deux reprises : la première fois nous avons été installés dans la salle principale du restaurant (décor alsacien chaleureux) et avons été servis par un homme charmant (très belle cravate colorée). Nous avons passé une excellente soirée et nous sommes régalés de spécialités alsaciennes excellemment bien préparées. Le prix est élevé mais justifié. Quelques mois plus tard, à l'occasion d'un week-end en Alsace avec des amis suisses, nous avons décidé d'y retourner pour leur faire découvrir la bonne cuisine de la région. Notre table se trouvait au sous-sol et nous avons été pris en charge par une serveuse qui semblait très contrariée. Elle s'agaçait de tout et nous servait avec une très grande désinvolture (nous avions autant de vin sur la nappe que dans notre verre...). Nous avons fini par en rire. Quel dommage pour un établissement de cette qualité. La cuisine est égale à elle-même et nous y retournerons néanmoins avec plaisir.
