Dé-ce-vant
Une petite soirée en amoureux dans un bon resto : raté ! Bon accueil au téléphone, tapis rouge, ambiance assez chaleureuse au rez-de-chaussée, beaucoup plus froide à l'étage : des tables éparpillées ça et là, peu d'intimité, des sets de table imitation croco dont on ne voudrait même pas dans sa cuisine ! Un serveur sympa, à qui on est obligé de demander l'apéro, et quel apéro!... Pour 2 verres de vin (environ 12 euros), 6 olives, 2 tomates cerise et 15 cacahuètes qui se battent en duel... A l'heure des petits toasts et verrines, on croit rêver. Le plat est bien cuisiné, servi chaud et en temps correct, mais très peu copieux, surtout pour le poisson et les accompagenements. Et le Paris-Brest avaitsans doute déraillé : une crème marron foncé, compacte et une pâte dure (d'après le serveur, c'est "la façon du chef"... Le moelleux au chocolat était parfait. Pendant le repas, des allers-retours aux toilettes à peine dissimulées derrière un rideau, avec le bruit de la chasse d'eau et du sèche-main : insupportable ! Voilà le pourquoi du décevant...
Monsieur, J’ai lu avec attention vos remarques qui m’ont un peu surpris. Tout d’abord, cher monsieur, nous sommes « rue de bourgogne », les salles sont toutes petites et c’est ce qui fait le charme de notre restaurant. 40m2 pour 18 couverts, c’est un espace tout à fait correct pour un peu d’intimité. Les tête à tête sont de très bonne qualité ; qu’ils ne soient pas à votre goût, cela peut arriver, que vous me disiez que vous ne les mettriez pas dans votre cuisine, c’est parfait puisqu’ils ne sont pas à vendre. Pour le verre de vin de Chinon, Olga Raphau, de 15 cl pour 5, 50 €, je ne crois pas que ce soit exagéré puisqu’ il est accompagné de trois mises en bouche différentes. Vous ne devez certainement pas aller souvent au restaurant car beaucoup de mes confrères ne le font pas. Pour les toilettes, je prends note de votre remarque, une porte doit être posée prochainement. Pour le Paris-Brest, il est en effet « revisité » par le Chef. Il est fait d’une façon que vous n’aimez pas, ce que je peux comprendre. Peut-être êtes vous habitué à manger des produits fabriqués industriellement ? Je pense que mon restaurant ne vous mérite pas.