Par ERIC SARFATI, L'Eclat des Saveurs
Epicurien dans l’âme, j’ai toujours souhaité associer le raffinement culinaire avec des décors intimistes, et je suis parvenu à réunir cela dans mon restaurant, je l'espère en tout cas.
Le Viking a changé de propriétaire certes, mais sa devise reste intacte, rester à la disposition et au service de sa clientèle, et cela depuis plus de vingt ans.
Tous nos plats sont élaborés avec des produits frais servis sur ardoise l’été, et durant tout l'hiver, nos incontournables galettes . Elles font notre succès et séduisent les palais les plus fins par leur originalité et leur diversité.
Nous mettons tout en œuvre pour que le client soit heureux de venir et surtout de revenir...
Soyez les bienvenus,
Eric et son équipe
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